パティスリーミニョンヌさんの焼き菓子が
入荷しました♪



今回は
この9種類









ガトーブルトン
マミーガトー
ブールドゥネージュ
アイスクリームショートブレッド
は
あと5個きってます


ケイクカフェは、もしかしたら
お初かもです♪
こちらは数多めに届いてます^ ^






昨日もりちゃんがサポーレ行った時に
マスカルポーネチーズを
買ってきてもらって

コーヒーゼリーの上に乗せる
マスカルポーネクリームを
作っていたら、、、



失敗しました_:(´ཀ`」 ∠):



最終段階の混ぜてる時に
分離してしまい
ボソボソに。。



クリームとしては、もう使えないけど

マスカルポーネ1箱(ハーフサイズの250g入り)
勿体無いので

そこから再利用できないか
調べていたら


マスカルポーネは結構分離しやすいと
出てきて

色々出てきた中で

ケーキにするレシピがあったから
プラスで
小麦粉と乳製品を加えて


プラス

インスタントコーヒーとラム酒入れたら
ティラミスっぽいパウンドケーキみたいなのが
出来るのでは！？


と材料合わせて
オーブンにいれ、しばらくたってから
ふと


卵白って入れなくても、膨らむんだろうか？
(マスカルポーネクリームは、湯煎した卵黄と砂糖を
入れてて、卵白は使っていない)


と思い


もう一度そのレシピみてみたら

卵

と書いてあって

ってことは、
卵白も入ってるよなー


と、もう引き返せないところで気づきました(^◇^;)


焼き時間が終わり
出してみたら、固まらずに
液状で
グツグツ沸騰してる感じ


なんじゃこりゃー




粗熱とって、冷蔵庫いれたら

プリンのようになるかしら？
と冷蔵庫にいれてみましたが

得体のしれないデザートになりました(^◇^;)


外側は紙じゃなくて

どうやら油が出たみたいです

味は、コーヒー風味で悪くは無いけど
食感がボソボソ感あって、ビミョーでした(°▽°)

リメイク成功ならず。


コーヒーゼリーは、生クリームのせに
することにしました^_^