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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日はホワイトチョコとジャガイモのケーキを作りました^ ^

一番下が、ダクワーズ生地で

その上がジャガイモのクリーム
(ピンクの部分)

その上に、ホワイトチョコのクリーム




ジャガイモは、買うことができれば
ピンクのジャガイモ(ノーザンルビー)
を使っていますが


少し前まで、なかなか無くて、

お世話になってる八百屋さんに、もし出てきたら取っておいて欲しいとお願いしてたら

手に入りました^ ^


もし買えなかったとしても、

このケーキの本来のレシピのジャガイモ(メークイーン)
なら、まだ買えるので
(それでも、男爵と比べると売ってない場合もありますが)

白バージョンで作りますが、

やっぱりピンクバージョンが可愛くて(*^o^*)




今年の8thに、kosokosoさんに
このジャガイモのケーキをモチーフにブローチを作ってもらって、


御予約いただいた分が多かったのですが、
いっこ、ダブってしまったようで

ひとつだけ販売してます^ ^

ネットショップの方にも載せました

https://pokoj.stores.jp/items/5ed8c02b55fa03501f76735d





疲れがたまると、そこまで重くないけど偏頭痛に見舞われることが、ここ数年で数回ありましたが

自粛時の慣れない営業形態から、引越し、またイートインに戻す作業で
気づかない間に疲れが溜まっていたのか

昨日それがきて、


昨日は20:00過ぎには帰って寝て
たっぷり12時間近く寝て

すっかり復活しました^ ^


お店が始まってからの方が、あまり忙しくない感じもあって
ちょっと気も緩んだかもしれません(^。^)


あぁ、でもやっぱり、普通の元気な状態は
快適でありがたい(o^^o)





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06/04|pokoj (飲食)コメント(2)トラックバック(0)TOP↑
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From:  * 2020/06/05 09:22 *  * [Edit] *  top↑
Re: 窓際の席がスキさん
ありがとうございます( ´ ▽ ` )
窓際の席がスキさんも偏頭痛もちなのですね。
なるパターン、ほぼ同じですね。
すごい痛いとかじゃないけど、地味に辛いですよね〜(*´-`)
そうですね、休めというサイン、ちゃんと受け取らないとですね!

ジャガイモのケーキ、ジャガイモってどちらかというと塩っけのイメージがありそうなので、
このケーキは、甘めのクリームにしてて、一瞬、
ジャガイモ??って感想を持つかもです^ ^
でも意外と軽くて、さらりと食べれるケーキです^ ^
From: pokoj * 2020/06/06 01:49 * URL * [Edit] *  top↑
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