今日はレモンカードのショートケーキを作りました^ ^


スポンジが久しぶりに上手く行きました




最近は真ん中が少し へこんじゃうというパターンが続いてました^_^

スライスして使うので、
なんとか必要な3枚分は取れる程度だったので良かったのですが。。


やっぱりキレイに焼けると嬉しいなぁ(*^ω^*)



無農薬の国産レモンを絞った果汁とバターと卵と砂糖で作った
レモンカードを塗ってサンド



生クリーム(動物性42%の北海道産 純生クリーム)
でコーティング

横のクリームをもう少し足そうと塗っていったときに、前にもやったことあるけど
テーブルクロスしいた丸テーブルに見えてきました(^｡^)




落書き（＾ω＾）



わりとコンスタントに作っていたジャガイモのケーキは
最近
ノーザンルビーかメークイーンに出会えてなくて
作れてないです( ´∀｀)