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お店での事、好きな雑貨や日々の事





1年ぶりくらいに林檎とサツマイモのパウンドケーキを焼きました☆


林檎とサツマイモのタルトは ちょくちょく作っていましたが、
パウンドは2か3回目くらい。


林檎とサツマイモのタルトと、
上に乗ってる林檎とサツマイモのキャラメリゼは同じ。

その下が違います。

タルト→クッキー生地にノーマルのアーモンド生地。

パウンドケーキ→具材の下のパウンドケーキに
サツマイモをペーストしたものがタップリ入ってます♪

しかも、今回、サツマイモのペーストを
レシピの1.5倍くらい入れちゃって(50g余ってもなぁ、、入れちゃえ!って感じで(^。^))
、お芋感さらにアップ⤴︎
しっとり感アップ⤴︎
でした。



久しぶりなので、パウンドケーキのイメージで
普通のパウンド型で焼こうと、クッキングシートを敷いて用意してましたが

入れる寸前で、

ちょっと待てよと、レシピのサイズを確認してなかった事に気づき
見てみたら
18×18の型のサイズでしたΣ(・□・;)


危ない危ない。
中途半端に余るか、無理やり入れ過ぎて溢れてたかも。。





小さめカットでお出ししようと思います^ ^




今日のマメ。
隣の家が気になって仕方ない様子でした(^。^)




































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11/06|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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