昨日のブログで今週土曜日の夜が
お席わずかと書きましたが、間違えでしたm(__)m


土曜日は、まだまだ空いておりまして、
日曜日が、カウンターと テーブル1 のみと
少なくなってきております。


失礼いたしましたm(__)m



今日は ゴマのケーキ、レモンカードのショートケーキを
作りました^ ^

木金あたりは、週末に向けての デザートの仕込み追い上げで、お店の中休みは
オーブンも気兼ねなく使えるし、ここぞとばかりにフル活動！

さすがに2時間とかでは 出来ること限られるので、
一部のパーツをやって、夜続きをやったりですが

明日は ダクワーズ フレジェも作る予定で、
こちらのケーキは 出来立てよりも
一晩寝かせて 次の日が美味しい頃合いなので
明日の閉店後に仕上げして、土曜日にと考えてます^ ^


土曜日からゴールデンウィークが始まるわけですが、
今週末 近くの会場で学会が行われるようで

お休みの方だけじゃなく、お仕事の方も いらっしゃるかもしれない週末です。(全然かもですが^_^)


ゴールデンウィークは、久しぶりに焼菓子の入荷もありそうす☆

今週末、土曜日か日曜日のどちらかになるかと思うのですが
ミニョンヌさんの焼菓子が。

5月も頭ら辺に miam miamさんの焼菓子が届きそう。

入荷したときに またブログでラインナップなど
紹介させて頂きます^ ^



昼夜と最近登場してる カツオのパスタ、
まだ引き続きやっております☆


カツオには、ほんの少し自家製の塩ゆずを塗っていて、
昨日、
柚子入ってる⁉︎と気づいてくださった お客様も
いらっしゃいました（＾Ｏ＾）



時々、デザートのトッピングで使っているグラノーラを、
これは どこのグラノーラですか？販売してますか？
と聞いてくださる方もいらっしゃいますが

自家製ですと言うと 驚かれる方も^ ^

作れるんですか！？
とも時々 。

それが なかなか簡単に出来ますよと言うと
作り方に興味もってくださる方もいらっしゃるので、

今度作るときは、ブログで 使ってる材料や、作り方を紹介しようと思います^ ^
(まだすぐは作る予定じゃないです)