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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日登場してた、ダクワーズフレジェ
今日のうちに完売しました( ´ ▽ ` )


今回 このケーキは、今日の予定で リクエストいただきました☆
お口に合ったようで、良かったです(*´∇`*)

このケーキに使う苺は、ふだん、紅ほっぺとか、あきひめ とかが多いのですが
今日は 初めて あまおう でした。


レシピを習った時に、紅ほっぺが しっかりしててオススメと聞いたので、紅ほっぺがあった時は そうするのでが、

無かったり、サイズがバラバラすぎたり、デッカくて数が少ないと 難しいので

大きさ感、サイズの揃い感、入り数 で その時
良いものを選んでます


あまおうは、値段的にと、大きすぎる点で
このケーキ用に買ったことは無かったのですが
今回 ほんの少しだけの価格の上がり具合で
サイズ的にも よい塩梅の苺をたまたま見つけて
買いました☆



ダクワーズフレジェは、国産の苺が買えるうちは
ちょくちょく作ろうかなと思ってますが、
週に一とかのペースになるかと思います^_^




今日は また違うケーキを つくりました。

以前から 時々作っていたレモンカードのレイヤーケーキの、
生クリームでナッペしたバージョン、

レモンカードのショートケーキ



甘酸っぱさが爽やかなケーキで、生クリームで まろやかさプラス☆


上には、スポンジを一枚砕いて ふりかけました^ ^



明日登場してます☆




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04/20|pokojでの日々のことコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
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