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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日は火曜日の夜にしては珍しく賑わっていて、夜満席になっておりました(驚)

仕込みが間に合わずスープが欠品しておりましたが、
ランチが早めに落ち着いたので、夕方までにスープが完成しました
IMGP3100.jpg
今度は「ジャガイモの冷たいポタージュ」ですが、
2種類のジャガイモでポタージュを作りました。

ベースがクリーム色っぽい方で、こちらはノーマルのジャガイモ。
左のちょっとグレーっぽい方は「シャドークイーン」というジャガイモで作りました。
ノーマルのジャガイモのポタージュを器についだ後に、上からシャドークイーンのポタージュをクルクルっと注ぎます^^

シャドークイーン↓
IMGP3030.jpg




デザートの季節のレアチーズ、
ただいま「小夏」のレアチーズですが
今日市場行った時に、この分で今年は終りね〜と言ってたそうで、
今ある分で「小夏のレアチーズ」は終了しま〜す^^
次なるレアチーズはまだ未定・・

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07/02|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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