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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今年のクリスマスは
たぶん今まで一番数も多く


前日の夜休みや3日間の昼間以外でも
仕込み時間は
たくさんつかって

それでも足りないくらいで
当日もバタバタでしたが
 

なんとか
お客様からも
満足していただけた声も
聞くことができ

無事終わることが出来ました!

一年で一番プレッシャーの大きな時期^o^

終わって、ほっとして
半分グロッキー、半分至福のときでした。



今年のクリスマスは
このような感じでした⭐︎





フリカッセは
撮り忘れました(ノ_<)


冬野菜のテリーヌ



ズワイガニ、タラバガニのたらこクリーム生パスタ



三河湾天然魚介のブイヤベース



源氏和牛のサーロインステーキも
奥三河鶏のノルマンディ風パートフィロー包み焼



デザート
ダクワーズフレジェ
プラリネのビッシュドノエル
抹茶ババロア




明日は
おやすみ頂きます^ ^


明後日の仕込みがあり
あまりゆっくりは出来ないですが

いけたら夜はお風呂屋さんにでも
行きたいなぁ~!




毎年おこなってるブランチは
1/8予定です

イートインは
9:30~11:00~

テイクアウトも可能


というところまでは決まってて
内容や値段はまだ全然いまから考える感じですが

それでも予約はわりとくださってて
イートインの後半は
わりとうまってきております^ ^
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12/26|pokojでの日々のことコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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