ケーキを習い事＆作りにいきました^ ^


マンツーマンで
菓子製造業もとられたキッチンで

作ったのをお店で出してもOKなので
明日のせようかな^ ^


モンブランショートケーキ



先生自家製の栗の渋川煮を使わせてもらってます(^｡^)



今日は経理の提出もあって
昨日は帳簿付にも精を出しました！


あと友達から名刺の制作の依頼があって
(とくに、そういうことやってますってしてた訳じゃないけど、お願いしてくれて(^｡^))


それにも精だし中。


私は何が一番やりたいのか。

ケーキも作るのは好きになったし、
デザインとかも好き、
雑貨も好き


中途半端な気もしてたけど

でも、たぶん、
一つにきめてしまうより
複数こなすのが合ってるかもしれません^ ^


だからケーキの製造販売をできるような
キッチンに改装してまでは
しないかな


ただ、厨房を今よりもう少し広くする工事は
行いたいなと思ってます

10年を目処に^ ^