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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日と明日は連休です^ ^


今日は
最近メルマガも読ませていただいてて、
レンタルキッチンをされてる

すたーとあっぷきっちんさん
https://startup-kitchen.com/

に、お菓子の販売についてとか
いろいろお話を聞く機会を頂きました^ ^


pokojの今の許可は
飲食営業許可で、

料理のテイクアウトは良いけど

ケーキなどの持ち帰りは別の許可が必要で、
それには、わりと大掛かりな工事がひつようなのですが、


ケーキの持ち帰りは
ご要望いただくこともあったり、
持ち帰りの幅が広がるのは、今のご時世、これからのご時世的にも
出来た方がよいかなと、たまに考えます



でも
工事するとなると
費用も大きいし、

それに見合う量を作って販売出来るのかというのも
あったり、


他にもやりたい事もあるから、なにを優先したいのかとか、

なにか増やすなら、なにか手放す事も必要かなとか
まだまだ
自分の中でどうしたいか散らかっていたので


ほかの角度からのご意見は
他の角度からも自分に問う事ができる
刺激となりました^ ^






午後はIKEAへ!♪


お店で使っているグリルフライパンが
コーティングが取れてきて

最近、「グリル」のメニューが出来ずにいたので
調達に


もりちゃん愛用で3代目。



私もついでに可愛い袋買っちゃいました(^。^)







帰り道によったスーパーで
(初めていったよ、サポーレさん。いま近くにも建設中で楽しみ^ ^)


国産のレモンを見つけて調達。

佐賀県の夏レモンって書かれてました♪





今日もインコ達、皆元気でした^ ^





明日もお休みいただきます。





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09/07|日々の事コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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