今日はココナッツのムースケーキを作りました♪


あとは、この上にスポンジの蓋を。


オーガニックのココナッツファインを煮出して作ったムースをスポンジに閉じ込めていて、
ココナッツの癖は然程なく、でも風味は豊かで
そしてさっぱりと美味しいケーキ。


夏期に数回作っているだけでなので、見かけるタイミングは少ないかもです(^｡^)



9月のお休み予定です！

火曜日も二回お休みいただきます～




今朝マメが手に止まった写真を撮って、
写真を見たら
後ろでシラスが飛んでました^ ^

右下の黄色いのはキナコ？
と一瞬思ったら、掃除用の黄色いクロスでした（＾◇＾）