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お店での事、好きな雑貨や日々の事
pokojのサラダで使っているドレッシング、

時々作り方を聞かれるのですが

今日、
以前作り方をお伝えしたお客様が

実際作って、ご家族にもとても好評だった~♪

と、嬉しい報告をしてくれました^ ^


保存料が入っていないし、
油は日にちが経つほど酸化が進むので


できれば早めに使い切った方がよいのですが


そのお客様、消費するために
豚しゃぶにも使ったら

これまた美味しかった~!

と、おっしゃってました♪



こちらが分量

まあまあ出来ちゃうのですが、

分量減らして作った事がないので
どうだろう、

半量とかでもイケるかもですし(ミキサーにもよるかも?)、
もしかしたら作りにくい場合もあるかもです。



玉葱をカットして、にんにくとミキサーにいれて、
マスタード、
米酢、
醤油

といれて、ミキサーをまわし

なめらかになったら

蓋で隙間をつくって、油を少しづついれていく


と、
材料も作り方もシンプルです^ ^



玉葱は、前に新玉ねぎでやってみたら
水分の量の関係か、うまくいかなかったらしいです。。


油はクセのないのをつかってます。


これをベースに、フルーツトマトいれたり
バジルいれたりすることもあります^ ^


こちらもYouTubeにもアップロードしました♪


https://youtu.be/Zc5YXSZbvKw


よかったら、おうちで作ってみてください♪♪


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06/12|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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