明日今日の営業は、14時頃に用意していた食材がなくなり
受付を終了させていただきましたm(__)m


今週入ってからは特に、平日はガクンとテイクアウト需要が減った感じもあって


普通にお店も開き出したし、この週末もテイクアウト始めたころに比べたら少ないかなと思いつつも


でも一応土日だし、それなりに用意してたのですが


土曜日に比重が大きくて、
日曜日の分がやや品薄になってしまっておりました(^-^)



きょうも、そこそこあったのですけどね、
今日は4個や5個の御注文もあったり、数が多めの御予約が続いたので、
一気になくなってしまいましたm(__)m



緊急事態宣言が出てテイクアウトだけの営業になり
早、1ヶ月と数日。

お店の作りも、席をとっぱらって
テイクアウトの業務がしやすいようにレイアウト変えて



専念していたので、

イートインをいざ始めるにも、少しお時間をいただきたいのと、

あと、個人的に引越しも重なったりして


1週間ほど、お休み頂きます。



テイクアウトのみの営業は、
いろいろ学びになったこともありました^ ^

このテイクアウトのみの期間
毎週来てくださった方も多く
(テイクアウトは、沢山のお客様が来たという形では無く、8割くらいは同じお客様が毎週きてくださってる感じでした^ ^)

そのお客様達は、まだ今後もテイクアウトを望んでいらっしゃる感じもあり

このまま続けていきたいと思っています。


イートインとの兼ね合いを
うまくやっていけるかどうかが


やや懸念してますが

やってみながらまた考えたりして行こうかなと思います^ ^


テイクアウト専門にしたい気にもなるくらい
なかなか好きなスタイルでした。


でも、テイクアウトだけでは、ここでは
家賃的に厳しい。。


6月のお休みや営業時間など、近日中にお知らせ致します！

とりあえず明日は引越し
がんばります！！