今日は
もりちゃんは一日仕込み。


市場が明日は休みなので、買い出しも今日のうちに。

日曜日にすっからかんになり、
そして明日は祝日なので、今日の仕込みはモリモリ(^_^*)

ほとんど一から作ったのですが
内容は日曜日とあまり変わりません



稚鮎のエスカベッシュ


揚げたてを一尾貰ったのですが、
ほろ苦で美味しい(*^ω^*)


デリ4種盛り、明日の祝日に向けてまた作りました^ ^

稚鮎のエスカベッシュ＆ライスコロッケ＆タンドリーチキン＆
そしてもう一種がホタルイカとクスクスになりました。


　
おうちで茹でる生パスタセットも

ペスカトーレのソースをまた作りました⭐︎



pokojプレートは、
とりむね 白味噌いため、
田原ポークピカタ　黒こしょう、
海老と穴子　トーチいため、
クロダイ カダイフ包み
の予定です


10時にまたアップしますね^ ^



今日は、pokojのデザートメニューの一部の
レシピを伝授してもらった

minmi先生がオンラインで開催してる　
手軽なおやつのレッスンに、参加しました^ ^


オンラインなので、材料や道具は各自で用意しないといけないですが
材料は用意しやすいものばかりでした。　




zoomというアプリをつかって
台湾カステラを。


先生の出来上がり映像

すごいふくらみ！

私のが、オーブンが家庭用のよりも大きいから
湯煎焼きには もうすこし焼いた方がよかったみたいで、

表面の色がまだちょっと薄い気がする
とは思ったのですが

そのまま型からだしてカットしてしまい

やはり、真ん中がちょっと生焼けでした∧( 'Θ' )∧


今度作るときは、もうちょっと焼き時間増やそうと思います。




でも、焼けてる大部分を食べたら

すっごいしっとりしてて、美味しかった(*^o^*)


抹茶味もオススメみたいで、分量おしえてくれたので、

今度は抹茶味で、もう少しよく焼きで

作ってみたいなと思いました^ ^




インコ達、今日は朝出かける時に
珍しく ごはんにつられてくれなくて

カゴに返すのにすこし時間がかかりました^ - ^


洗面所にいたい様子


いつもは真っ先に御飯に飛んでくるマメも
今日は来なくて、指に止まらして連れて行きました



キナコは、好きなキーホルダーで 誘いました



気になってる気になってる^ ^





お休み二日間ありがとうございました！