テイクアウトのみの営業を初めて、
休みを抜いて四日目。


常連さんで、pokojのホームページとかSNSとか、
ご存知なかった方も

pokojどうしてるのかな？？
と気にかけてくれて、

ホームページを見てみる
↓
テイクアウトで営業してると知る
(テイクアウトのメニューを載せてる場所も知る)
↓
ブログ、インスタ、ツイッター、フェイスブック
からメニューを見る
↓
ご注文も電話をくださる


そうで、

気にかけてくださる
という事が、まず有難いです^ ^



テイクアウトのお客様は ほぼほぼ常連さんで

もともとpokojプレートを食べてくださってた方も
多いのですが　　

おうちで食べる事になると　　　

もしかしたら御飯は要らないって事が多いのかなと思っていたら、　
そうでも無くて、9割くらいは御飯アリでした^ ^



ケーキは やってないのと良く聞かれ、
作りたくなりウズウズします^_^



平日のテイクアウトは今週初めてですが
わりと、今から欲しいという方が少なく、

お昼に夕方の予約をしてくださったり、
お昼でも、今から1時間後に取りにいきたいですと
わりとお時間に猶予があって

その時間に合わせてお作りするというパターンが多かったで、スムーズでした。


お時間を希望して頂く形は勿論歓迎なのですが



例えば、お昼に お電話いただいて

18時ばかりに集中したという場合、　
同じ時間の受け取りは2.3名様だけにして

それ位上18時希望の方がいらっしゃった場合は、
10分くらい前後にずらしてもらおうと思います。


そこまで前から希望時間を聞いていたら
作ること自体は可能かもですが


レジのタイミングを出来るだけ拡散した方が、
今は良いと思うので、
先の時間でも少しずらして頂くお願いをする場合があるかもしれませんが、
ご了承くださいませ。



明日のpokojプレートは、このようなラインナップです。




あと、ひじきのペペロン、サラダ2種の予定です。



朝また改めてアップします。

11時前でも電話注文承ります
何時から良いか、、

買い出しや仕込みの状況で来る時間が違うので、
早くても、いたら出れますが

10時以降だと完全おります。

(pokojプレートのお受け取り時間は11:15から)


ひじきのパスタと、ポテトサラダは
用意した分がある分は、すぐお出しできます




京都の筍も、引き続きございます^ ^