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お店での事、好きな雑貨や日々の事
コーヒーとクルミのケーキを
昨年秋に習ってきてから なかなか作れずにいたのですが、


ようやく!






スポンジが3枚、上、真ん中、下。
砕いたクルミを混ぜて焼いた 粉少なめで卵が多めの生地。


クリーム下段は、
カスタードを作って 生クリームを合わせ、
クルミのヌガーを混ぜてます。


クリーム上段は、
カスタードを作って、コーヒーと生クリームを合わせています。



スポンジには、ラム酒を混ぜたシロップを打っていて
ふんわりと優しく香ります^ ^


大人の甘さで上品なケーキです⭐︎


 


東京の手紙社さんから郵便物が届き、
なんだろう?とあけると


布博in名古屋のフライヤー!




東京や京都で布博をやっているのを羨ましく思っていたら
ついに名古屋でも!!

2月だから、もうそう日は無いですが
気になる方、フライヤーご自由にお持ちください♪


この日は営業してるので残念ながら行けないですが
(10時から30分くらいなら行けなくはないけども)
行かれる方は、楽しんできてください(*^o^*)


2/22.23(土日)
10~18時
入場料700円
吹上ホール




















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02/07|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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