12/24.25の二日間で行う
クリスマスディナーですが、

25日の方が満席となりました(^o^)



24日はあと1組様です(4名様まで)



魚屋さんがおすすめしてくれた海老ちゃん


今年のブイヤベースは、普段も使っているプリプリ海老(ホワイトタイガー)では無く
こちらの海老にしようかなと考えてます^ ^



もう一週間切るので、

出汁やソース系など、進め始めてることもありますが、

今週はジワジワと本腰いれていきます^ ^