半天然舞茸に続き、秋の味覚がチラホラと。


今日は
秋鮭の香草パン粉焼きが登場しました^ ^

自家製のタルタルソースで。

タルタルソースには、香草のエストラゴンも入ってたりして、風味が良いです♪




明日も登場予定です。


デザートでは

栗のケーキ 始まりました☆



今年はイタリア産のマロンペーストを使用してます。

当分の間分のマロンペーストの在庫は あるのですが、タイミング的に 切らしてしまう事は
あるかもしれませんm(._.)m




あと今日は 無農薬のレモンで、ウィークエンドを焼きました♪




今週の土曜日は大型の台風がきますね。。

ネットで見ていると、愛知県のスーパーなどでも、もう休業を決めてる店もあるみたいで、

これは、休んだ方が良いんだろうか、、
と迷うところですが

もうすこし まわりの状況をみたり
明日の様子で

休みにするのか、もしくは昼だけ営業とか、
どうするか検討したいと思います。