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お店での事、好きな雑貨や日々の事
8月が始まりました^ ^


8月のお休みは、以前7月と合わせて載せていたのですが、いまいちど



今年のお盆休みは、市場の休みと1日ずれていたり
、仕入れ先のお盆休みの兼ね合いもあり

ふだんコース料理のご予約は2.3日前とさせてもらっていますが
お盆休み前後は このようにさせていただきます。


8/9 10 11 16 17 18
のコース料理のご予約は8/7までとさせて頂きます。

(8/8は臨時休業、8/12~15は盆休み)


ご予算グレードアップの場合、ご要望の内容によっては上記日程に間に合っていても
難しい場合もあるかもで、一応上記日程の目安は3000円の場合で
それ以上の場合はご要望内容によりということで
ご相談ください^ ^




今日の朝は
また鯖の水煮缶(塩味は入ってるタイプ)でオープンサンドを作りました。

作るという程でもなく、のせて焼くだけですが(^。^)
手軽で美味しいくて気に入ってます

身をのせて


チーズのせて


焼く


そのままでも美味しいけど、
以前父がくれた 美味しそうなオリーブオイルとブラックペッパーを少しかけてみました^ ^


水煮缶に残る汁って、どうするんかな
と、レシピ調べたら、いろいろ出てきましたが
パスタ美味しかったです

麺を茹でて、フライパンに残り汁と 具をいれて
合わせるだけ(味付けは 塩気が足りなければ足すだけ)


だしが鯖汁なので、魚の身や、フルーツトマトとか相性よくて美味でした☆

もりちゃんが、
魚をおろしたときに出る、
カマの部分を焼いた身を入れてくれました。
こりゃうまい




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08/02|pokoj (お知らせ)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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