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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今週の営業始まりでした^ ^



近くの会議場の予定表に、今日は特に何も載っていなかったのですが

そちら方面から 同じ紙袋を持った方が
たくさんいらっしゃいました(^。^)

4名さまのグループが数組様いらっしゃったのですが

4名様が座れる席というと 一緒に座れるテーブルは一つだけ、

あと、隣同志で空いてれば一緒にすわれるという お席が一つしかないので

タイミングが重なると 離れて座ってもらうしかないのですが、
今日は 上手いこと、入れ替わるように四名様が続いて どの四名様も普通に一緒にご案内できたのでありました(^。^)



中休み前から 夜にかけては
仕込みに励んでいたのですが


最近品切れ中だった 夜メニューの牛ほほ肉の赤ワイン煮込みが
明日から復活します(^∇^)


じっくりじっくり煮込み中



あとデザートでは、久しぶりに紅茶のケーキを作りました。

紅茶の茶葉が入ったスポンジの中に
紅茶のムースと 真ん中に紅茶のジュレ


ムースを詰めてる最中の写真(^。^)

このムースがまた美味しいムースなのですが
濃いめに入れたアールグレイの紅茶液と、純 生クリーム、ほしてホワイトチョコを混ぜてます♪




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07/11|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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