桜の苔玉は、先日 満開になり
そして早くも寂しくなってきました


バトンタッチするように、外の桜の木が
ようやく少し開き始めました^ ^

満開になるには、まだもう少しかかりそうですが



今日はダクワーズフレジェをつくりました

上下の生地と、カスタードだけ 中休みの間につくって、クリームの仕上げと、組み立てを
閉店してから。

ダクワーズ生地の上に、クリームを絞って、苺を満遍なくならべます


隙間や上に またクリームを絞って、ふたして完成


クリームは、カスタードを作って、温度下げてから
バター、キルシュ、レモン汁を混ぜ合わせます。

濃厚だけど、さわやかなクリームです♪

明日登場します^ ^




昨日ブログでのせた 黒鯛のグリルは 今日できれいに無くなりました！

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まめだけ、ダイエットの為、いま 病院で配合してもらった御飯なのですが、

最近 いい感じで減ってきました。
ただ、脂肪がちゃんと落ちているのか、筋肉が落ちたのかが わからないところ^_^


好きなエン麦が入ってないなぁ。。



ネクトンという、ポピュラーな栄養補助の御飯が
換羽期に良いと聞いて
買ってみたのですが、痛みやすいらしく、
お水や御飯にまぜた場合は、早めに交換した方が良いみたいで、
朝入れておいたら、変えれるの夜遅くか、もしくは次の日になっちゃうし

直接飲んでもらってます^ ^
不味くないのか、案外飲んでくれる







たまりに関しては、最初ちょっとだけ飲んだら、
水浴び気分になっちゃうらしく
中に入って水浴びしようとしてきます^_^


おーーーい！