ドリンクメニューの
季節の薬膳茶に、春の薬膳茶が始まりました(^ ^)

春は気血の流れが活発になるので、巡りをサポートする素材が組み合わされた お茶です。

ジャスミンの香りが爽やかです^ ^




冬の 温めの薬膳茶も まだしばらく やっております。
まだ急に寒かったりして、特に夜は 身体も冷えたり。
こちらは生姜の味が美味しいので

春と冬、
効能で選んだり、味で選んだりと

しばらく2種類からチョイスできます♪

冬の薬膳茶は、いまある分がなくなり次第 終了します^ ^





夜限定の生パスタメニュー

三河産アジと自家製塩ゆずのペペロンチーノ


実家でとれた 自然栽培の柚子(自然栽培というか、何もせずとも自力で育ってる感じ)で

塩レモンの柚子バージョンをつくり
それを茹でたパスタに絡めます

タイラガイと大葉のジェノベーゼも、タイラガイをまた仕入れましたので、
まだしばし登場予定です♪

どちらも17時からのメニューです☆




久しぶりに作った杏仁豆腐、
6個ほどだったのですが、今日いっきに無くなりました(^｡^)

すぐは作れなそうですが、
また近いうちに 作ると思います


今日はチョコのタルトを作りました



マロペースト入りのガナッシュクリームで
チョコがまろやかで上品な甘さに^ ^




今日の朝、マメの体重を測ったら
先月52g→最近46→さらに44gになってました！


ただ脂肪が落ちてれば良いのですが、筋肉が落ちてる場合も。。


キナコが逆に肥えてきました

最近なんかちょっと いかつくなった！？
とは思っていたのですが^ - ^

これ以上 増えないようには したいなぁ。