今日は、久しぶりに土曜日のランチタイムが
お客様入れ替わり立ち替わりで忙しくなりました^ ^

近くの会場でなにか行われていたようで、
そちら方面から歩いて来られる方も多くいらっしゃいました。


久しぶりに キャラメルとクルミのケーキを作りました。



また仕様を変えてみました。
と言っても、見た目を少し変えただけで内容は同じです(^｡^)


わりと高さがあって、ボリュームあるので
食後でも食べやすいよう、今回 すこーしだけカットを小さくしてみました^ ^




昨日無くなった 夜パスタのホタルイカ、
しばし無いかもと書きましたが
今日 買えて、復活いたしました(^｡^)


ホタルイカ、そのまま使うのでは無く
、ちょっと口に残る硬さがある部分を
ひとつひとつ手作業でピンセットみたいなので つまんで取っています^ ^