今年のクリスマスディナーも無事に終わり
ほっとしました^ ^


今日は きっと少ないだろうなぁと思っていたら
間近になってから 満席近くまで御予約いただけて、
良い具合に用意していた食材達も 無くなってきてました。




メインのブイヤベースとローストチキンや、
前菜のテリーヌ、デザートのブッシュドノエルなど、
ソースの味など多少変えることもありつつ恒例になっているメニューと

毎年違う前菜のラインナップは、


クリスマスは、連続できてくださってる お客様も多いので、毎年の楽しみ&楽しんでもらえると良いなぁと思いながら
考えてます^ ^



出来る限り美味しい状態でお出ししたいとなると、一人で行うので
立て込んでくると、お料理とお料理の間が結構あいてしまうこともあるのですが
すみません(*´-`)



明日からまた通常営業です。
























友達やお客様からのいただきもの☆