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お店での事、好きな雑貨や日々の事
デザートメニューの
レアチーズケーキが

かぼちゃが終わって、今度は柿になりました^ ^


白ワインで煮た柿をソースにして、レアチーズ生地に混ぜてます。
&上に少しかけてます

柿の甘さ感は それほど強くなく、
白ワインと相まって 爽やかで、どことなく柑橘系のような風味。




自家製ジンジャーエールシロップのドリンクが、
ジンジャーエール以外も加わって、

最近は 寒いのもあって
ホットドリンクをちょくちょく御注文頂けてます^ ^

お湯で割ったホットジンジャーや、
ジンジャーカフェラテ。



カフェラテにジンジャーシロップを入れるのは、
もうかれこれ5年くらい前に
神戸に行った時にカフェで飲んで、

ジンジャーとコーヒーって合うんだな~と思ったことがありました。

でもそのあと コーヒーだけに入れてみたら
カフェラテに入れる時より、私的には ちょっと物足りなくて、
カフェラテに入れると やはり美味しい

って事は、ミルクの方か!?

と、ミルクに入れたら とても美味しくて、しばらくジンジャーシロップを買ってきてはミルク割りにハマってました^ ^


でも今回pokojでのジンジャーシロップメニューにミルク割りは載っていません。

それは、熱々のミルクを作るのに
レンジ無いので、コンロで火にかけないといけないのですが、
コンロが3口のうち1つは パスタのデカい鍋が火にかけてあって、
自由のコンロは2つは 料理で使っているので、

ドリンクに使っていられない

というのもあります^_^


でも、熱々じゃなくて、あったかい (ぐらいでも宜しければ、エスプレッソマシンから出すミルクで
作ることなら可能です( ´∀`)






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11/22|pokoj (飲食)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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