今日のランチタイムは、たくさん来てくださったけれども
デリプレートのオーダーは少なくて
夜にも登場してたのですが

デリプレートは品数は いろいろのっていますが
少し軽めだし、
夜より お昼向け(実際 両方あっても お昼のがオーダー率高め)なので、

今日は完売せずだなぁと思っていたら

夕方17時のオープンとともに、たくさんの御来店があって(近くの会場で18:30からコンサートがあり、コンサート前に食事を済ませたい お客様が17時をまっての 御来店でした)


あと6人前ほどあったデリプレートが一気になくなりました(^｡^)


そのタイミングで食べるには 程よい感じだったようで、需要と供給がマッチングの瞬間でした（＾ω＾）
ありがたや。

でも17時とともに、あまり お時間のないお客様が たくさんいらっしゃったので、
後の方のオーダーの方は、時間がかかる牛ほほやハンバーグなどは 間に合わなそうということで

比較的早いメニューにすることになったりと
(それでも、前のお客様のオーダーを済ませてからになるので多少お待たせしてしまうのですが)

こちらも お時間ないの知ってるので、出来るだけ急ぐのですが
めちゃ濃い一時間でした(^｡^)


デリプレ



まだパテとかハムは あるので、連日行う予定で、
スコッチエッグがなくて
キッシュになります(まだこれから作る(ﾟoﾟ;;)

夜は外側だけ焼成して、中身は朝 少し早めに来てつくります
寝坊厳禁(*'ω'*)



でもデリプレとしては限定6です(T ^ T)
夜は、デリプレートという形じゃなくて、前菜として登場させるかもしれません。




今日は とても可愛いパッケージの
京都のお土産いただきました☆



中も可愛い♡