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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日もあまりの暑さに、お昼は お客様も少なく
夜になってから常連のお客様がきてくださいました^ ^

確かに この暑さ、5分10分歩くでも きついですよね^_^

私は朝 駅からpokojまで10分弱あるきますが、10時前でも 店につくと しばらくじっとりしてます。
(セキセイインコが暑いとよくやる脇パカの気持ちがわかります(^-^))

↓脇パカ




今日から登場していた杏仁豆腐 桃のコンポートのせが、
あと2つになりました。

今週は もう補充できないかもなのですが
(こちらのデザートは もりちゃん担当)
また来週どこかで 桃買ってきて作るかもです☆



今日は昼間静かだったので、
もりちゃんは窓掃除など、私は たまった経理を進めていました



最近発見!

nooksさんの ローストナッツ、この時期
冷凍すると更に旨い!!

夏場は気温がたかく、コーティングしてある糖分が少~し べたつきますが、
冷凍するとサラッとするし、食感 凍るのでは無く、いい塩梅にカリッとし、
そしてどことなく少しナッツにクリーミー感も出るような。。
冷凍オススメです。

グラノーラも、お店で作って 使ってるグラノーラは普段冷凍してます。

冷凍しても凍らず そのまま使えるし、食感が保てます♪

冷凍庫の匂いがつきやすいので、ジップロック二重か、ジップロックにいれたものを コンテナに入れたりして、外袋は二重にしてます。





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07/20|pokojでの日々のことコメント(0)トラックバック(0)TOP↑
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mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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