本日お休み二日目は仕込みの日。


私は最近 髪が伸びて広がってて、そろそろ切りたいと カットしに行く予約を14時にしていたので
午前中にケーキの土台をつくって

いったん抜けて

また戻って仕上げをしました(^^)


ココナッツムースのシャルロットケーキと、
ホワイトチョコとジャガイモのケーキ



シャルロットケーキのフタの絞りが
だいぶコツ掴んできました！



中にココナッツのムースを詰めます

爽やかで、暑い季節にぴったりのデザートです♪



ジャガイモのケーキのジャガイモを
ここずっとピンクのジャガイモ(ノーザンルビー)を使っていましたが
最近見かけなくて、久しぶりに普通のいろのジャガイモです(メークイーン)



なんか似た色味のケーキが多いな、、(￣∇￣)






今日もすごく暑くて、駅から歩く10分くらいの距離で 汗がダラダラでました^_^

熱中症も怖いですね。
数年前の感覚だと 自分がなるって感覚無かったけど、あまりの暑さに 侮れなく思えるようになってきました、、




夜は昨日残った料理をつまみました(^^)


友達がくれた 好きなお店の焼菓子


もうしばらくしたら、改装でしばらくお休みになるみたいで、その前にと買ってきてくれました（＾_＾）



おやすみありがとうございました！
あす、水曜日から営業いたします