インフルエンザを発症し、
通常営業ができず、ご迷惑をおかけしてます（´-`）


今日の夜は、もりちゃん＋友達のヘルプで
営業してました



土日をどうするか考えてたのですが、
やはり、土日の昼を一人でというのは無理があり
夕方17時からにさせていただくことになりました


もう少し長期の休みになる場合は、一人でやれる方法も考えなければと考えていかねばなりませんが、
(というか、そういう場合も想定した店づくりもしてないといかんのかもですが)


土日の昼間は特に
慣れきった二人でも 回ってないこともあり
一応、どうにかできる方法も考えてくれてたようなのですが、


ごめんなさい


もりちゃんがダウンの場合は、もうどうしようもないけど、

シェフが元気なのに 店が出来ないとは
口惜しい、、


明日と明後日の
ランチやティータイムに御予定してくださった
お客様、
ご迷惑おかけしてすみません(＞＜)


あたたかいお言葉もいろいろと
かけてくださり、ありがとうございます( ´∀｀)