お休み2日目

今日も私は学校があり、
朝から夕方まで講義を聞いてきたのですが(今日は学科の授業)
途中 睡魔に襲われてしまいました^_^



もりちゃんは ガッツリ仕込みデー

私も夕方から参戦

ダクワーズフレジェをく
前よりもう少し小ぶりに作りました

上下の生地を焼いて





カスタードを作って、それにバターやレモン汁を合わせて 混ぜ合わせて

下の生地に絞って


苺を乗せて


上にもクリーム絞って


上の生地のせて完成




クリーム濃厚だけど、意外とサッパリしてて美味しい(^｡^)
苺と合います♪


ジャガイモのケーキも、ジャガイモのクリームと下のアーモンド生地まで作ったけど、
完成まで辿り着けず(￣∇￣)

明日のどこかで仕上げたい(^｡^)


明日は朝から1限2限だけ 学校いって、
pokoj出勤は11時ちょうどくらいなので、
オープン準備を済ませておきました

普段当日ぎめのメニューも、今日のうちに決めて貰って出来たので

明日の予告です^ ^





明日は祝日なので、
15時から17時までは、お食事メニュー準備中とさせていただきます。
(この時間、デザートとドリンクだけになります)


明日2限まで行くと出席予定を出したことを少し後悔してきだした今夜(￣∇￣)

早めに寝ます！


この連休は、インコ達とあまり触れ合ってなかったな(*´ω｀*)


でも昨日 夜少しだけ 放鳥してたときに
手が好きじゃないキナコが奇跡の手の上ショット

(頭、肩、腕とかは良いけど、手の指 嫌いみたいです( ˘ω˘ ))

マメと一緒に手の上なんて、さらに珍しい




お休みありがとうございました！