3月のお休みです。
2月は短いので、もう数日で３月に入っちゃいますね＝3
ギリギリになってすみません(￣(工)￣)





三月は、迷ったのですが
一週目以外 月火と連休いただきます～

三月は近くの会場でもイベントが多く
週末明けの月曜日は仕込みデーになりそうなので、
二週目以降は
どちらか仕込み、どちらか休める日とメリハリを作ろうと思います(^｡^)

最近 ちょっとガタもきてたりもしたので(ﾟ∀ﾟ)
主には もりちゃんの方


１日の労働時間が長くて 休憩はとくに無しで(すきをみて してますが(^｡^))
休みも 完全になにもしない日は 月に1日２日あるかどうかでやってきちゃってるのですが、

いまは良いけど、年齢がもっと増していって このまま ずっとは難しいだろうなと
少し感じ始めてる今日この頃。

いろいろ折り合いつけながら、長く続けて行けるよう工夫していきたいと思います^ ^


運動もして体力もつけなきゃですねー



今日は 新あおさのりを使ったメニューがありました☆

ランチの時は 「海老と赤いかとアオサの塩麹炒め」でスタートしましたが
途中で無くなり

ティータイムの時に 控えていたサワラをおろして
夜から サワラのグリル アオサのりのソースに変わりました(o^^o)





生アオサ 、調理前に 調理台のうえに出てるだけて 良い香りプーンで
途中 食べたい衝動にかられてました( ＾∀＾)



明日は定休日です☆

月曜日お休みで火曜日から営業いたします。


今週もありがとうございました！！