朝 サツマイモとリンゴのタルトを焼きました



あと3つになっちゃって、
明日は とりあえずあと3つなのですが、

タルト生地、中の生地、りんごとサツマイモと
もう1セット分のスタンバイがあるので、
明日の様子を見ながら また焼こうと思っています^ ^



秋の薬膳茶が今月入って よくご注文いただいていて、いつものペースなら 結構 じゅうぶんな在庫があったのですが、切らしてしまいました(＞＜)

土曜日の午後に届く予定なので、
明日1日と、土曜のランチタイムでは 欠品中となります～m(_ _)m



夜の生パスタメニューが今日から１つ増えました！
現在の夜パスタメニューは
☆(new)源氏和牛のボロネーゼ 1500円+税

☆半天然舞茸のペペロンチーノ 1200円+税

☆自家製スモークの愛知鴨と九条ネギの和風パスタ 1200円+税

17時より登場のメニューです(^｡^)

源氏和牛は初登場ですが、時々 使わせて頂いている「鳳来牛」を育てている名人集団が手塩にかけて育てた黒毛和牛だそうです。
餌に「蓬莱泉」の酒粕を混ぜているそうです。
育てるのに手間暇かかっていて、流通量が少ないブランド和牛



今井杏さんのカレンダーやダイアリーが再入荷の予定ですが、
あがってくるのに 遅れが出ているようで、まだ届いておりません～。
届き次第 お知らせします。
(お待ちのお客様、すみません。もう少々お待ちくださいm(__)m)