夕方から限定の生パスタメニューが

夏野菜の入ったラグーソースのパスタ1種類でしたが、

きのこのジェノベーゼが加わりました(^｡^)

昨日からやってます




レアチーズケーキが欠品中でしたが、

今度のレアチーズケーキも引き続き
イチジクのコンポートのせレアチーズケーキです☆




久しぶりにプレートの写真も撮りました(o^^o)

田原ポークヒレ肉の黒酢すぶた

pokojの酢豚、そして豚以外には黒酢炒め、
黒酢以外にバルサミコ酢を使う時もありますが、
そんなに酸っぱく無くて
以前 酢豚苦手だったけど、これはイケる！
と言ってくださった方も^ ^
多分、酸っぱい酢豚が苦手な方だったから大丈夫だったのかもなのですが、
pokojのはマイルドめです☆



エビとイカの白味噌&粒マスタードいため

味噌と粒マスタードを組み合わせた味付けは、お肉で使う時もあるのですが
この味が好きと言ってくださった方もいらっしゃって、具材では無く、味噌&粒マスタードが登場してると 味付けで選んでくださってるお客様もいらっしゃいました^ ^
時々、マスタードなので辛いですか？
と質問がありますが、粒マスタードなので、辛子とは違って 辛味は少なく どちらかというと ほんのり酸味ですかね。
でも味噌と合わさってるので(味噌も、辛いほどは入れないので)、まろやかな味わいです^ ^



恵那鶏ムネ肉の塩麹&梅肉いため

塩麹&梅肉もよくやりますが、こちらも梅の味が強く出てる感じでは無く、マイルドです^ ^
鶏のムネ肉は、シットリ仕上げ♪

pokojプレートの内容は 日によって変わるので、
上記のメニューがいつもあるわけでは無いのですが、
具材も味付けも よくやってる内容なので
ちょこちょこ登場すると思います^ ^




夜終わってから、さくっと近くのキチカさんへ
ガレット食べに行っちゃいました♪

久々♪
うまうま～♪