今日は 新しいデザートの勉強に。


パイナップルのババロア♡

こちらは先生の

中にココナッツのスポンジと 生のパイナップルのシロップ漬け
が入ってます

自分が作ったのは、上のジュレを乗せずに 未完の状態で持って帰って、
pokojに到着してから 仕上げる感じだったのですが
出したら ちょっと崩れてた(ToT)

一応なんとか整え直すことが出来きたのですが、ジュレを乗せて すぐ冷蔵庫入れてとか
バタバタやってたら写真とるの忘れてました(´ω｀)



このデザートを店で作ろうと思ったら、
中に入れてるパイナップルのシロップ漬けが
5～7日ほど漬けとくので、下準備は約一週間前ということで
すぐ取りかかれないのですが(^-^)
とりあえず近々パイナップル買ってこよう。


ちょっと酸味があって、さっぱりと軽くて、美味しくて、
暑い時期ぴったりのデザートなので、また作りないなと思います(^｡^)
いつになるか、まだわからないけれど。。



夕方 すこし仕事してから家に帰りました^ ^


インコ達の放鳥タイム

みんな性格が違うのですが

おっとりしてて まったりしていたいマメを
きなこが すぐ邪魔しにいって、マメがよく逃げてるので
洗面所で マメの１人タイムを作ってあげてたのですが

器用な スズは ドアの隙間から入り込んで
洗面所に まめとすずが２人になっているところを






きなこが 覗いてました

スズが この隙間からから入ったのをみて 同じように 取手に止まってみた感じでした(^｡^)
でも入れない。


マメも１人タイムをしばし満喫したので、
このあとドアをあけたけど、
マメは よく きなこに追いかけられて 逃げる光景があります(^-^)

喧嘩するとかでも無いし、かといって きなこがマメが好きで追いかけるのでは無く
ただ 居る場所にいって 場所を奪う感じ(￣(工)￣)
うーむ


でも まめは すずには強くて
すずには きなこには強いので

なんとなくトライアングルな力関係が出来上がってます(^-^)



今週は火曜日もお休みを頂きます～