昨日は気づいたら寝ちゃってて
起きたら10時前だったので たっぷり寝れました^_^


午前中は山盛りの洗濯物と軽く掃除をして
お昼から店に向かいました(^｡^)


午前中は インコも 長めの放鳥タイム
洗面所によくいるのですが、スポンジホルダー 活躍してます(^^)

まめすずは鏡の方を見て止まるのに対して(これが自然だとは思うのですが)、きなこは こっち向き（笑）


ドライヤーをかけると ドライヤー争奪戦





店に仕事しに行きましたが、まずは腹ごしらえ。

歩いて近くのオシャレなカフェでランチをしました^ ^


店に近いので、常連のお客様とバッタリって事が前もあっけど今回もありました(*^^*)



お腹が満たされてからは

もりちゃんは仕込み。

品切れになっていた
牛ほほの赤ワイン煮込みと、期間限定のホワイトチョコとピスタチオのムースが出来て
明日から登場してます☆


今週は、コース料理の御予約で
デザートにホワイトチョコとジャガイモのケーキをリクエストいただいて作る予定なので、
水曜日からホワイトチョコとジャガイモも登場。
ホワイトチョコ系が二種類(*^ω^*)



以前買った 蕎麦うちの材料のキットがまだ二回分残ってて、今日の夕飯用に 蕎麦をうちました。
二回目！

1回目の時に 、そうか こうしようと思ったことは、ちょっと歳月がたってしまったので すっかり忘れて また1回目のような、たどたどしさでした^_^

捏ね上げ後


のばし

なかなかキレイな形には伸ばせず

カット

1mmと書いてあって、そのつもりでカットしてたけど実際は2～3ミリありました(・Д・)
ちょい太麺に。


茹でて完成。
フライは スーパーで買っちゃいました♪(´ε｀ )




食べてみたら、蕎麦の味は普通に美味しかったけど、、

麺が全部短かった！！(・∀・)

茹でてる時に切れたのかな？？




あっという間の一日でした



今週は火曜日より営業いたします
(来週は、月～水 お休み頂きます)

お休みありがとうございました！