昨日はデザートメニューがミニパフェしかないという状態だったのですが(^◇^;)
今日いろいろ揃ってきました


そして明日からは
毎年秋冬の恒例メニューとなっている
栗とアーモンドのケーキが登場です＼(^o^)／

昨年の写真が出てきました


このメニューは、一回で7個しか作れないので
7個以上オーダーが入ると 品切れのタイミングもあるかもしれませんm(__)m


今の他のデザートのラインナップは


レアチーズケーキが
引き続き 西尾抹茶のレアチーズケーキ




ガトーショコラ
今回 上にチョコのクランブルをのせて焼いてみました。
クランブルは ちょっぴり塩がきいていて、
生地は ほろ苦なので いつもよりも更にビターな仕上がりに

もう少し甘くしても良かったかな～(^_^)


そして何気にリピート率の高い
ミニパフェ

写真のは、果物、ヨーグルト、ハチミツ、マスカルポーネクリーム、クランブル、グラノーラ


5回以上食べてくださってる方が 3名様ほどいらっしゃいます(^｡^)
先日1人の方は、ミニパフェにハマってて～とおっしゃっていました。

デザートメニューの中では 器に盛り込んでいくだけの一番単純なメニューですが、組合わせてるものの相性が良かったんですかね～

ミニパフェにかけてるグラノーラは
自家製です☆
具としては オートミール、ひまわりの種、アーモンドだけでシンプルですが
焙煎玄米粉やスパイスが入ってて ほんのり香ばしく やんわりスパイシー



もう9月＝3
早いですね～

今月もありがとうございました！！