2月最終日の今日は、
てんやわんやな1日のしめくくりとなりました！


ランチタイムは、15時のラストオーダー時間まで 入れ替わっていきながら ずっと満席で、
15時以降も、今日は工作してくれた方もいたり、
夕方は、私は 営業に来た方の説明を聞いてるうちに、
夜の営業が始まり、夜もけっこう忙しく、
どどど～っと1日過ぎてゆきました。
今日は近くでコンサートもあったようです(明日もあるようです)

朝食べそびれてしまい、今日は夜11時すぎまで 果物しかたべてなかったので、現在腹ペコです＝3



厳しいと言われる二月ですが、
おかげさまで
なんとかやってこれました！
ありがとうございました！


忙しかった本日ですが、
今日は夜にコース料理の御予約が入っていて、
まるで その時間だけ避けてくれたのかと思うほど、
コース料理をお出ししてっている1時間くらいは 貸切状態で、
料理が出し終わった頃に忙しくなりました(^｡^)


なので順調にお出しできてよかったです。
よく来て下さる お客様で、そして他にお客様もいなくて かかりきりになれたので、今日はコース料理の写真を撮らせてもらっちゃいました(^｡^)
もちろん、召し上がっていただくのを お待たせしてもいけないので、ワンシャッターづつで手早く済ませました(^^)


今の旬のものですと、
ホタルイカ、筍、つくり、菜の花、新青のり が登場しました^ ^



今日は
仕込みがありすぎて、もりちゃんは半徹夜になりそうなんですが、
それでも、ちょっと多すぎて、
明日品切れがいろいろ出てきそうです。
申し訳ございません>_<
とりあえず、今日に引き続き
エビカレーと、スープ、牛ホホは明日もご用意できません。
それ以外もまた出てくる場合がございます。