今日は 沢山の方にご来店いただきありがとうございました^ ^
そして今日は、常連のお客様が多かったです^o^



今日はpokojプレートの注文が多く、
ランチの時間で
3種あったうち、一つはソールドアウト、一つは調合したタレが終了となり、
途中で夜に向けて 仕込んでました
(今日は夕方、席は埋まっていたのですが、オーダーは済んで落ち着いていたので、とくに オーダー止めずに仕込みができました(^｡^))


食材自体は、次に控えている材料があることもあって、仕込みさえすれば復活するメニューもあります。
(エビカレーや、牛ホホのように、時間かかるメニューは もし材料があっても 出来なかったりしますし、もう控えが無い！って事でメニューが少なくなることもありますが)

今日の夜は、2種増えて、1種は味付けがかわって、4種になりました^ ^


いつもオープンの際に、
今日のプレートの内容をTwitterやFacebookに出してますが、
数に限りがあるので
状況によって 内容が変わる場合もありますので、ご了承くださいm(__)m


↑ちなみに今日の夜

お魚が昼間になくなり、夜は海老が登場しました^_^

海老は、なかなか人気もあるのですが、
案外 他の、お肉や お魚よりも、ちょっと下ごしらえに時間がかかります。
なのでランチでは間に合わなかったけど、夕方から登場するような日もあったりします。
逆にランチから登場してる場合、ソールドアウトで夜には 無いという事もありますし、

昼よりも夜のがpokojプレートメニューが増える日もあれば
逆に控えてる材料が無かったり 余裕が無かったりすると 昼より減る事もあります^_^

なので、昼の情報みて、
これ食べよう！と来てくださって、変更されてた場合は、
ごめんなさい～！！m(__)m


ランチは同じ価格でドリンクとプチデザートがオマケでつくので、ランチのがお得な感じですが、
夜は夜で、メニューのバリエーションが増えたり お得なセットもあったり、あと、温かいお茶も ここ1年以上前くらいから、夜の食事の方にお出しする事にしてました 実は^_^
お昼は とても回らなくなってきた事と、経費圧迫してきたので∑(ﾟДﾟ)、ドリンクなど付かない夜の食事だけにさせてもらってます)



明日は早くも日曜日！
三月では土曜の夜には 疲労感漂ってましたが、昨日が、すごーく静かだったのもあってか、今週の土曜日は、終わってまだ体力が残っております(^｡^)