今日は食材ネタです＾＾

もりちゃんが市場で買ってきていた野菜をピックアップ☆

新たけのこ〜♪（今回は鹿児島産）

少し前だと、あまりにも高すぎて手が出せなかったそうですが、少しづつ手に届くくらいになってきたみたいです
でも今まだ指先に触れるくらいの所で、まだちょっと背伸びしております
今日コースの御予約が入ってたので、今日のコースにも登場し
あと今日のポコイプレートの一部メニューでも使われておりました！（炒め系のメニューに野菜の一部として入っておりました＾＾）
しばらくプレートなどで登場するかと思います☆


夜のメニューでは、ホタルイカや菜の花も、期間限定で登場してますよ＾＾


キャンディキャベツ

私は初めて聞きました（・０・）
一見普通のキャベツのようですが、8度以上の糖度があり、みずみずしさとシャキシャキした歯ごたえ、スッキリした甘さが特徴だそうです！


おなじみ、マイクロトマト

マイクロトマトも価格の変動が激しくて、とてもとても買えない時もあります。
とてもちっちゃいのに、トマトの味がしっかりします＾＾
愛知県発祥みたいですね〜。
あまりに小さくて可愛いので、お客様が結構反応してくれるのも楽しいです♪

最近登場してませんでしたが、昨日から久しぶりに使っています。

[マイクロトマトの取り扱い上の注意]
今日朝掃除をしていたら、さっそく転がっているマイクロトマトを発見〜！

昨年もブログネタにしましたが、
マイクロトマトは箸で食べると、つるんと転がって行っちゃう恐れあり！
プチトマト同様、へたを指でつまんで食べるのが良さそうですよ＾＾