今日は夕方から貸切で、１６時までとさせていただきました。

夕方、カフェの方のお客様がいなくなってから席を移動しました。

カウンターも向かい合わせて使ってます





準備中ちょっとだけ写真を撮りました

先日買い足したガラスのプレート

色が増えて、カラフルで楽しい&きれい＾＾


前菜用に型に入れて作っていたテリーヌがキレイに仕上がったようで、喜んでました＾＾

※和菓子では　ありません。
撮影するのに色がくっきりするように黒い皿に乗せましたが、こうやって見ると和菓子っぽい（笑）
こちらは枝豆とカボチャのテリーヌです。



コースの方も無事終わり、食器を洗っていたら
燃え尽きてた人がいました

昨日泊まり込みだったので。
おつかれさまでした！

ちなみに今日も明日の通常のメニューの仕込みの為、風呂だけ入りに帰って、また戻るようです