２つのきのこ。片方だけ本物です



答え：左が「大黒しめじ」、右が爪楊枝入れでした！（笑）

最近市場で買って来ていたのですが、とても似ていて思わず並べて撮っちゃいました



今日は昨日と違ってランチタイム、すいてました。
昨日に土日２日分来ちゃったって感じでした
なので今日はマッタリ過ごされる方も多く、昨日来られたお客様は、今日と比較すると待たされし落ち着かないし、こちらに余裕なさすぎて申し訳なかったなあ
カフェって言ったら、やっぱマッタリしたいですよね。


カフェのメニューでデザートメニューが１つ変更です＾＾

「イチゴとホワイトチョコのムース」→昨日で終了しました

変わりに入ったのが
「リンゴのコンポートムース」
白ワインで煮込んだリンゴをムースにしました。

最近ランチのプチデザートでもプチサイズでお出ししていたので
もう食べ済みの方もいらっしゃるかと思いますが、正式にメニュー入りです＾＾
いつまでかは未定ですが、しばらくは　やっていくと思います



牛ほほの赤ワイン煮込、お待たせいたしました。
先ほどようやく仕上がった・・ってもう今日終わりですが
火曜日からまた復活です。

たまに牛ほほの赤ワイン煮込みを食べるつもりで来た！という感じの方もいらっしゃって、
そのタイミングで切れちゃってると本当申し訳ないです
仕込むのに時間かかっちゃうメニューなので、お肉頼めるタイミングと仕込みができるタイミングなどで
急にポンポンっと注文入ってしまうと
品切れの事があってスミマセン。
夜は席の予約が可能なので、席の予約と一緒に、牛ほほの赤ワイン煮込も予約でという事も可能ですので＾＾
直前すぎると無理な場合もあるかもですが、予約の時点で在庫があれば
キープしておく事もできますし


昨日と今日のプレートメニューで使っていたソース、「黒胡椒ソース」
頻繁では無いですが、これからもたまーに作る事があると思われます。
こちらどんな見た目かと言うと、ちょっと写真が撮れました。見た目も美味しそうなソースです。

ほんのちょっとだけピリっとしますが、辛いの苦手な私でも美味しく食べれます。
黒胡椒の風味が好きな方はハマりそう
お肉に合います＾＾