カラフルポテトと呼ばれる３種類のジャガイモ
黄色の「インカのひとみ」、
紫色の「シャドークイーン」、
ピンク色の「ノーザンルビー」の内の
シャドークイーンと、ノーザンルビーです＾＾
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ノーザンルビーは皮と同じく中もキレイなピンク色で、
調理後も色が落ちずキレイなピンクで仕上がるそうで、スープやポテトサラダにもオススメだそうです。

シャドークイーンは皮は黒っぽいのですが
中はキレイな紫色。
こちらも調理しても色がそのままとの事。



シェフがこの２種のポテトを薄切りにしてチップスにしてました

花びらみたいでキレイ＾＾

今日はプレートの付け合わせのマッシュポテトに２色のチップスを刺して登場でした


そして今日、そのポテトを買った八百屋さんの方が
ごはん食べに来てくれたのですが
なんと２人でモリモリと４食分も食べてた！！！
そのあとデザートまで！！！
すごい気持ちのよい食べっぷりでした