最近のスープメニュー「安納芋のポタージュ」

安納芋

いっけん普通のサツマイモっぽくも見えますね

安納芋とは、、、
「紫芋と共に種子島の芋を代表するさつまいも。
高水分で、焼くとまるでクリームのように ネットリとした食感、生の状態で１６度にもなる糖度で時間をかけ て上手に焼くと糖度が４０度前後にもなる。
糖度の割にはカロリーは低く、焼いた後に冷やして食べても、アイスクリーム感覚で楽しめる。 」
そうです＾＾

焼いた後に冷やして食べる方法試してみたい！！

pokojでは、ポタージュにしてちょっぴりカレー風味にしてます。
おいしいスープですよ＾＾
しばらく続けますが、いまある芋の在庫が終わり次第、また次のスープに変わる予定です。

以前、ホームページにスープの内容という項目も作っていたのですが
早い日だと１日で終わったり、続くときは１週間くらいだったりで
気づいたら更新しそびれてたりもして、、
スープの項目取っ払っちゃいました〜

一応いつもTwitterやFacebookにアップしてるランチメニューの方にはスープの内容ものってますので
今日のスープはそこでも見れます＾＾



食材つながりで

以前きのこのストラップを集め、つぎに豆のシリーズを集め、
に続きまして
今度は山菜シリーズのガチャ見つけてやっちゃいました


かなりリアルです！


おかげさまで胃はすっかり回復！
治り始めたら早かったです。いろいろ食べれて嬉しい♪