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お店での事、好きな雑貨や日々の事
今日はお休みでした。
そして結婚して6周年でした^ ^



私の方は午前中は家だったので、
ちょっとのんびり寝てました(^ ^)
10時まで寝ちゃって、頭をツンツンとされ目が覚めました。
そこにはマメとたまりが。

お腹すいたよねー(^◇^;)
ごめん(^◇^;)


夕方近くまでは、おのおの趣味の予定を入れていて、午後は店で仕事してと普段通りの1日(^_^)



久しぶりにピンクのジャガイモ(ノーザンルビー)が
お世話になってる八百屋さんのところに入荷したそうで、
よく欲してるので取っといてくれました(^∇^)

こうやって見ると、中がピンクとは思えない(^。^)
 
今度作るジャガイモのケーキは、またピンクになります^ ^



夜ご飯は
帰りの道中にあるお店で
ハンバーーーグ








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01/21|日々の事コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日は定休日でした^ ^




今日は ケーキのレッスンにいって、
ロールケーキとジンジャークッキーを学びました。


時々習う凝ったケーキよりも
材料や工程はシンプルですが、
粉少なめで ふわっとしたロールケーキと
スパイスの風味と食感が美味しいジンジャークッキー&アイシングの練習


先生ので試食タイム♪

私が黙々とアイシングの練習してる間に
さくっと作ってくれたブリュレのオマケが!


2月に、大阪でにんきの ゆにわさんというレストランのドキュメンタリーの上映会と
手作りの味噌をつかったワークショップを開催されるそうです^ ^



https://instagram.com/tunagarigohannagoya?igshid=1avnt1j720dpe


アイシングは、線をうまく描くのがなかなか難しく、
聞き手じゃない方で描いたようなボヨボヨっとした
線になっちゃったりですが
何かを描くこと自体は好きなので楽しかったです^ ^


クマにエプロン描いたつもりだけど、
バカボンのパパの腹巻みたいになっちゃった!(笑)

材料のなかに、モラセスという初めて聞いたシロップがあって、
これはなかなか重要みたいなので買わないと作れませんが、このクッキー美味しいので、買ってまた作りたいなと思いました


作ってきたロールケーキとクッキーを
もりちゃんに出したら、
フォーク刺す向きが逆やん!とツッコミありました。
ほんとだ!






お店に戻って、パッピーバックの準備や経理など。

おやつに先日頂いたお菓子を。

オシャレで美味しかった柿の種チョコ!


と、
友達がくれたハーブティー。
こちらも美味しかった!




夕方からは
もりちゃんと打ち合わせ&セミナーに。

今年からは、この先 自分たちの暮らしや店をどうしていくか いろいろ考えていきたい事があり
合わせて、これまであまり学んできていなかった
経営についての お勉強とかも学びたいと思って
専門の方に聞いたり学んだりする機会をもつようにすることにしました^ ^

いろいろ刺激になります!
インプット&アウトプットの年にしたいです⭐︎



明日から営業します。
お休みありがとうございました!







01/07|日々の事コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
今日から仕事始め。

お店は明日からで、今日は仕込みデで一日頂きました^ ^


まだお正月休みの仕入れ先さんもあって
お魚は仕入れが出来なかったり、
麺の在庫が少なかったりしますm(__)m



ホワイトカレーをつくりました。

鍋いっぱいに作ってますが、煮詰めると6人前。




ケーキは
ジャガイモのケーキ、ガトーショコラ、レモンカードのショートケーキ、苺のレアチーズケーキを
作りました^ ^


焼いてる間とか、
ちょっとした合間に年賀状を印刷したり。


昨年までは、パソコンで写真を使ったりしてつくってましたが
今回アプリでサクッとやろうかなと思って
見てみたら いろいろ出来すぎて楽しくて、
もうちょっとあーしたり、
こっちのテンプレートも試してみようとか

かえって、時間かかってしまいました(^。^)



明日から営業します
今年もどうぞわろしくお願いします!!


01/05|日々の事コメント(0)トラックバック(0)TOP↑






2日は親戚の家へ
うちの実家グループ10人(!)でお邪魔しました(^。^)


豊田→豊川へ。



飲んで食べて過ごして、初詣にも行きました


一昨年 行った時は
妹の旦那君と森ちゃんと飲まされすぎて
夜帰ってきたときはグダグダだったのですが
今回は無事でした(笑)



今日は皆でモーニングへ行ったり
昼は家でお好み焼き食べたり。


姪っ子が、昨年は赤ちゃんだったけど
すっかりママゴトとか出来るようになっていて

昼間はずっと
お店屋さんごっこや
おうちごっこ⭐︎




ちょうどマステを持っていて、
別の用途でテープを少し切って渡したら

その辺にあるペットボトルやお菓子の袋についてる
バーコードに

ピッって言ってテープを貼っていました^ ^






あっという間の実家滞在。


夕方帰って、二日留守にしたのでインコ達が 
放鳥したら大はしゃぎで遊んでました(^。^)


ごはんは普段、1日4gと制限してますが
二日あけるので 多めに入れていったり、一部隠したりしたけど、うまく配分して食べれたかなぁ。。


遊びつかれてか静かになってたので
ふと見たら


マメとキナコが珍しく向き合ってウトウトしてました(*´∀`*)





お正月は
友達に教えてもらったB612というアプリで
変顔になったり、
メイクしたりして遊んだのですが

肌とか 目とかすごく綺麗になってテンションあがりました(^。^)




お店の休みはあと1日!

明日は仕込みを頑張ります!

あと、、、
まだ年賀状が書けてません( ̄(工) ̄)








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新年あけましておめでとうございます!!





大阪の友人と三人で、15時ぐらいまで家でまったりしてました^ ^


チャーミングショップさんに  
お屠蘇をいただいて、みんなで飲みました




一昨日の鍋の具材が残っていたので、
お昼は鍋!

焼きそば

を、もりちゃんが準備してくれました


うちには特に何もないので、スマホのアプリで遊んだり
テレビ見たり
(全員ふだんテレビを全然見てないので、大晦日の夜と今日の昼と、久しぶりのテレビを堪能)



最後に高蔵さんにお参りにいって 
友達は大阪へ帰って行きました。




夕方は実家に向かい、またわいわい。
宴会続きの年末年始^ ^


明日は親戚の家で宴会(^。^)



今年も、喜んでいただける
お料理やデザート、良いお店作り
自分たちも楽しみながら
つくっていきたいとおもいます^ ^


2020年もよろしくお願いします











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プロフィール

mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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毎月のお休みは
ホームページで確認お願いします☆

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