今日から今週の営業が始まりました^ ^


今日は15時から取材がありました(^o^)
いま夜のパスタメニューで入っている、肉味噌 豆乳カルボナーラや、お店の撮影でした^ ^


あいちサラダめし
という、愛知県の野菜や肉味噌、卵を使ったメニューを考えて提供する企画に、お声掛けいただき、参加することとなりました。
https://www.minsala.jp/aichi/index.html

pokojが載るのは、確か三月くらいかな。



今年に入ってから、平日の中休みを利用して
取材だったり、打ち合わせだったり、ちょこちょこ予定が入ってきていて

約束が出来る時間帯があるということは
ありがたい^ ^
(以前は通し営業だったので、いつなら良いという事が言い難かったので)




フライヤーが２件届いたのですが

一件は、私のケーキの師匠が携わってる上映会のフライヤー。
大阪にある、食材だけでなく 作り方や食べ方にまで
大事にしている お食事処「ゆにわ」さんが作った
映画？ドキュメンタリー？
の上映会と、ワークショップ






そして、古くからの常連さんの作品展








今日は帰ってから　
インコ達が出たがったので放鳥タイムしたものの

時間も遅いので 洗面所で、すぐに眠そうにしてました^ ^





昨日は うっかり、出したまま寝てしまって(^_-)

そしたら、インコ達、自らカゴに戻っていました(^｡^)

夜はカゴの上にブランケットをかけていて、横の入り口だけあけてるので
中に入れば ちょっと暗い状態で、
やっぱり寝るときは暗い方が良いのか、

遊ぶのに気が済んだら、勝手に戻っていたりします（＾_＾）→違う家に入ってるときもあるけども




眠くなると、一段と体が短くなるシラス君

源氏和牛ローストビーフ丼、完売いたしました！

(あとは、御予約いただいてる方の分)


召し上がってくださった方からは
2000円という価格をお値打ちと言ってくださったり、
大満足とコメントくださったり
高評価いただきました^ ^

お肉、たっぷり乗せてました。


お値打ち価格のため、たくさん行うのは ちょっと厳しいところでして(^-^)
追加の予定は無いですが
評判良かったので、またの機に出来たら良いなとも思いました。

でも通常ですと2500円ほどお願いしたいので
そうなると、ここまで御注文は入らないのかなぁ。


そんな、丼にするには、贅沢なお肉をつかった
丼でした(*^▽^*)




夜のメニューで、牛ほほの赤ワイン煮込みが
現在品切れ中です。

ローストビーフ丼のお肉に予算をまわしたので、
また、そのうちに(*^o^*)




久しぶりに、林檎とサツマイモのタルトを作りました

このケーキに使う林檎は紅玉が良いのですが
最近なかなか見つけられずでした。

今日できれば作りたかったので、市場で買ってきてもらえて良かった(*´∀｀*)






チョコ×オレンジの組み合わせが好物で、
友達が買ってきてくれました(*^^*)

楽しみだなぁ。



母からも、
法多山の厄除団子を。

子供の頃から好きですが、
いまも変わらぬおいしさ。
なんだろう、甘さが控えめでだからから、何個でも食べれちゃいそう。

火曜日から行なっているローストビーフ丼ですが
結構オーダーいただいて

お取り置き分を除いて

あと5つ分ほどになりました。


早ければ土曜日の昼に終わりそうです。


お取り置きは昼でも夜でも可能ですが
お昼はお席の御予約を行なっていないので、もしお席が空いていなかった場合は、お待ちいただいて
というかたちとさせて頂きますm(._.)m



久しぶりに夜限定パスタが
メニューに加わりました
(17時からのメニュー)






肉味噌豆乳カルボナーラは、
お野菜もたっぷりです







かわいい花びら饅頭を頂きました^ ^

YUiNOシリーズのタイツが入荷しました♪



黒と、杢ブラウン。


杢ブラウンは、ちょっとマダラで良い色合い



コットン＆ウールの暖かな日本製リブタイツ。

直接肌にあたる部分には綿を、
表にウールの風合いを演出しているのでちくちく感は少なく、ほどよい厚さで履きやすい♪


商品を手にした時に感じたのが
ふわっと柔らかくて手触りが心地よい♪
と思いました^ ^


素材 は
コットン39% / 羊毛39% / ナイロン21% / ポリウレタン1%



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今日から昼間もローストビーフ丼を行っていました^ ^


わりとご注文いただけて、よいペースで無くなりそうな気配です♪


ローストビーフのご用意は、まだしばらく分あるのですが、
上に乗せてる温玉が、その日に用意してる分しかなくて、
そこそこは作ってるのですが

今日は夜8時頃、
温玉が無くなって、ローストビーフ丼ストップしました。

そこからローストビーフ丼をお目当てで御来店の方がいらっしゃらなかったので
良かったですが、
時間が遅めの場合は、一応確認くださった方が良いかもしれません。



今日はお昼に、もりちゃんの過去の職場の先輩で
当時はバリバリ フレンチ、
現在は池下で黒毛和牛の炭火焼肉屋さんを営んでる方が来てくれました^ ^
滝家さん




ローストビーフ丼も頼んでくれて、
お肉(源氏和牛)旨いねーーー！
と、ふだんから良いお肉を取り扱ってる方に
褒めてもらえました♪
やったぁ(*^o^*)





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デザートの仕込みで
マロンショコラをつくりました。

今季もしかしたら最後かな。





チョコレートとバターたっぷりのスポンジを3枚にカットして
マロンペーストを入れたチョコクリームをぬって

下の段のスポンジには栗を、
真ん中のスポンジにはチョコを♪




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今日はお土産やお花など頂きました(*´∀｀*)




無添加で材料こだわってるカステラのラスク(*ﾟ∀ﾟ*)




かわいい色合い(*ﾟ▽ﾟ*)




無骨さが また美味しそうな板チョコ(*ﾟ▽ﾟ*)
高島屋のチョコの祭典！



ありがとうございました(*´∇｀*)

今日から期間限定＆夜のみなのですが
ローストビーフ丼を行ってます^ ^



和牛のローストビーフに、和風のソース。
温玉のせです♪


2000円の丼というと、少々値がはる感じですが
実は もう少ししちゃいます。
特別提供価格となっております♪

17時からで、
二週間ほどの予定ですが、ご注文状況により
早く終わる場合もあるかもしれません。

御予約も可能です⭐︎






そして明日15にちですが
中休みに少し打ち合わせで抜けるため、
16時クローズのところ、30分早めさせていただき
15:30でクローズさせていただきますm(__)m

17時からのオープンは 変わらずの予定です^ ^