インスタで投稿もしてますが
本コーナーに
新たな本が^_^



この本をかいてる
ねどじゅんさんのYouTubeを見て

興味深いな～と聞いていて

本だと、きっと
興味わく人、面白いと思って読む人もいるかもな～と

電子書籍の方じゃなく
紙媒体の方で買いました^ ^



自分と思ってるのは
実は、

左脳さんだったりして、

でも左脳は自分ではなくて
左脳という存在があり


私という意識と、左脳と、右脳と
3つの感覚が存在する話

(まだ途中なのですが(ﾟ∀ﾟ))


面白いです。

だから、

いつも私は〇〇だ
と思ってる部分があるとして

それ、左脳さんの意思かもしれないんです（＾◇＾）






あとパイナップルのババロアケーキ
リピートして作ってますが


今日作ったので
今期終わりにしようと思います^ ^


今回パイナップル、
使っちゃえ～ということで、一番入ってるかも(^｡^)♪

パイナップルのババロアケーキ

前回は、シロップづけしたパイナップルの果肉を
ババロアの中に入れていたのを

今回中には入れず、お出しする時に
上に乗せるという方法にしてみました^ ^


今日は
先週、今週とパイナップルのババロアをご注文くださった方が
お二人いたので

比較してみてどうか、きいてみました(^｡^)


そしたら
お一人の方は、上に乗ってると落ちたりしたから中に入ってる方が、食べやすかった

というご意見で、

別の方は、
上に乗ってる方が、華やかで見た目的に今回の方が
良い印象をもってくださってて


味や食感、ババロアとの馴染具合とかは
とくに上でも中でも良さそうでした（＾ν＾）


また次回作るかは未定ですが
次どうするかは
またそことき考えます\( ˆoˆ )/




貴重なお塩をお裾分けしていただきました

バリ島のテジャクラ村でつくられた
ピラミッド型の塩



パリッパリっとした食感と
しょっぱさがまろやかで
美味しい！



塩といえば、

減塩や必要な塩について

気になってた服屋さんがブログに
すごくわかりやすく書かれてて

昨日たまたま拝見したのですが
とても良い記事だなと思ったのでシェアします♪



https://www.niime.jp/shiranaikoto/detail.html?id=6616


明日はお休みいただきます^ ^

火曜日から営業します！

今週もありがとうございました！

今日の中休み終わる時間に
各席に夜のメニューを置きにいって気づいたのですが


カウンターに並べてある
コアラやパンダなどの
ガチャガチャのフィギュアたちが
芸術的に並べられてました(*⁰▿⁰*)












すごい！(^o^)




そういえば
猫村さんのマンガが
何年振りかに発売されてて

購入しました♪
本棚においてます^ ^

段戸山高原牛のスパイスカレー
また作りまして、再登場します^ ^
(マンゴチャツネの在庫あるうちは、連続で作るかもです)



あと新生姜の自家製ジンジャーエールが、
久しぶりにジンジャーシロップ つくりまして
メニューに登場します^ ^




先日
近くのスーパーで桃を目にした時に

あ、桃おいしそうだなぁ。(じゅるり)
と、ふと思ったことがあり


そしたら
桃をいただきました(*ﾟ▽ﾟ*)



桃って、美味しいなぁ⭐︎
ありがたい( ´ ▽ ` )

昨日から登場してる
段戸山高原牛のフルーティーカレーの
写真です^ ^



林檎と、マンゴチャツネで
フルーティーな甘さが出ています

味見させてもらったら
ハンバーグの林檎と玉ねぎのソースに
ちょっと通じるような風味を感じました♪




そして、先日パイナップルをかってきて
シロップで漬け込んでたのですが


年に1.2度作るか作らないかの
パイナップルのババロアのケーキを
久しぶりに作りました^ ^


個人的に、とても好きな味です♪





キナコモチーフのイラストかいて
suzuriというサイトにアップして
アクリルキーホルダーを
自己注文してみました（＾∇＾）



ちょっと笑えた(*^o^*)

こちらに出してます⭐︎
mimicyo ( mimicyo )のオリジナルアイテム通販 ∞ SUZURI（スズリ）
https://suzuri.jp/mimicyo