今日の日曜日営業は、

お昼もそう混まず、夜は静～かでした(^_^)

でもお昼から臨時で行なっていた

生パスタの鯵とイクラのジェノベーゼは、おかげさまで完売しました♪






今日はシュークリームのいただきもの

あらこシュー美味しい♡
久しぶりに食べたなぁ(*´︶`*)♡




もりちゃん兄上からも お土産

へ～！松茸おかき



きゃははー(*ﾟ∀ﾟ*)
形も松茸だー！おもしろい




甘いものと 醤油系で 、チョコとポテチを交互で食べるような至福感にひたりました^ ^




月火と連休をいただき、水曜日から営業します。

今週もありがとうございました(^o^)


眠くて ぷくぷくに膨らんだ たまりん

↓通常時と比べると別人(別鳥)

今日は お盆休み前の営業でした。


普段の1日、2日の休みよりも
準備の量の加減がなかなか難しくて

でも足りなくても良くないしと、そこそこは用意したい日曜日。


今日は明日からpokoj休みだからと 来てくださった
常連のお客様が大半で、
とくにオープンしてから13時までは 超の常連のお客様9割くらいで賑わい

一度食べると気に入ってくださる方も多いメニュー、お魚のカダイフ包み焼は 早めの時間帯で完売しました^ ^


デザートメニューも、ティータイムまでに ほどよく順に無くなっていき

夜は すいていたのですが、いい感じで無くなり、
炊いたご飯の量もちょうどよくて
すっきりと休みを迎える事となりました^ ^

お盆休みは、明日月曜日から、木曜日まで頂きます

最終日は一日仕込みをしてますので、出かけていなければ お電話は出れると思います(^｡^)



明日は もりちゃんは 地元の友人とゴルフ&飲み
(年に1度か２度の 仲間とあうタイミング☆)

私は先に実家にと思ったのですが
今週試験で 休みも勉強優先で いろいろ溜まり放題なので、

ちょっと片付けたいこととか、ちょっくら出かけたり
時間に縛りがなく過ごす1日に ちょっとワクワク(*ﾟ∀ﾟ*)


それでは四日間、お休み頂きます(^ ^)



最近 たまりも逆さま出来るようになってました（笑）( ＾∀＾)

今週の営業が始まりました(^o^)


今日は、重ならずで 店内常にすいていましたが、たえず御来店がありました^ ^


今週は あさって、8日の木曜日が
午後から試験があり おやすみさせて頂きますm(_ _)m


夜だけ やれなくも無かったのですが、休みにしちゃいました。

その翌日 金曜日の朝、経理の帳簿の提出があるので、たまった書類をやろうと思います (*^o^*)ゞ


そして来週の月曜日から お盆休みも頂くのですが、日曜日は お昼が忙しかった場合も 補充を控えて 夜は品数減っていくかもしれません～



仕入れの都合により、
8/9.10.11.16.17.18のコース料理のご予約は
明日8/7までとさせて頂きますm(_ _)m


市場のお盆休みが16までなので、16日は魚の仕入れがまだ出来なくて プレートに お魚は登場しないと思います(^-^)


pokojプレートの常連のお客様は
鶏ムネ肉が好きな方、豚肉が好きな方、海老が好きな方、お魚が好きな方
その日なんでも良いので楽しみにしてくれる方

楽しみにしてくださる内容もいろいろなのですが、
どの食材も 固定では無くて、その日のラインナップという形なので
お目当てがなかったときは ごめんなさい！


かつては肉か魚の2種類だったpokojプレートですが、気づけば3.4種類、多い時には5種類のときも。
(こういうときは、食材の種類がそれだけ増えるときもあれば、同じお肉が違う部位 違う調理で登場してたりもするのですが^ ^)



間に合ってないと、最近では滅多にないですが、
2種類だけ(しかも肉で2種類とか(￣▽￣))
いう場合も、あるかもしれません。。

今週の営業が始まりました^ ^

お昼は わりと空いていて、スロースタートとなりましたが 夜がいっとき賑わいました(^｡^)


ここ数年 雑誌などに載ったりしてないですが、
最近知ってくださって来てくれる方もちらほらと^ ^

近くの国際会議場へ行かれる方は、
会場の近くの飲食店で調べて来てくださったり
橋から見えて見つけてくださるのですが

そうでは無いお客さんが どうやって知ってくれてるのかなというと
お知り合いの方からの紹介だったり、
あとインスタなどSNSで知ってくださった方も聞くようになりました


twitterとFacebookは
ブログを書いたときに、更新しましたとブログのアドレス貼り付けるのと、

その日のランチメニューの内容を出してます。




Instagramは

時々になってしまってますが、

細かいお知らせ的な内容ではなく
思いついたときに、料理やデザート、雑貨の写真をのせてます
(インコの写真は滅多に出てません(^｡^))



ブログは店のことや プライベートのとこも
自由に書いていてますが

こちらでは、お店の内容よりもインコネタを見てます！
と言ってくださる方もいて（＾◇＾）

今日は店ネタ0で、インコのネタだけだなぁ
というときは、あえて twitterやFacebookに
blog更新しました☆
と、お知らせしてないこともありますが

ブログは基本 毎日続けています^ ^


そういえば昨日のブログをみたら、動画がひとつ見れなかったので修正しました！



こういったブログ、twitter、Facebook、Instagram、どれも無料で使わせてもらってて、
便利な上に お店のことを知ってもらえる有難いシステムですね(o^^o)


ホームページは、写真ずっと同じままだったり
なかなか手を入れれてないのですが、

その月のお休みはトップページに載せるようにしてるので
今月いつが休みかな？と確認するのは
一番見やすいかと思います^ ^

https://pokoj.jp


梅雨があけて、一気に暑い日々ですね、、

水浴びが気持ちよさそうです（＾ω＾）

今週の営業が始まりました^ ^


今日から載せてた抹茶のケーキ、ポップが間に合ってなくて
抹茶のケーキ とだけ書いて載せてたら
やはり 選ばれず ほかのケーキばかり注文入ってましたが

それでも昨日のブログ見て 食べて下さる方もいらっしゃっいました^ ^




以前、こちらのケーキは コストがかかりそうと言ったのですが まだ計算できてなくて
ほかのケーキと比べてどうなのか (低いことは まずなさそうなのですが)
見れてなくて、いまある分は とりあえずほかのケーキと合わせた お値段にしました^ ^

また今度登場するときには少し変わっているかもしれませんm(__)m



今週の土曜日ですが、夕方から貸切となります。

五時から全席ご利用で、この日は大勢の方のコース料理の準備で 手がいっぱいになってしまうので

夜は入れ替え無しで、
もし9時前に会が終わったとしても そのまま閉店の予定です。


27日の土曜日は、15時ラストオーダー、16時までとさせていただきます(*´ω`*)