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お店での事、好きな雑貨や日々の事
8月の休み予定でお知らせしてました通り

明日8/8は、都合により臨時休業させていただきますm(_ _)m


8/8と言うと思い出す事が一つあります^ ^
小学生の頃、そろばんに通っていて、8/8は パチパチフェスティバルという そろばんのイベントが何処かで行われていて
友達といった記憶があります^ ^

どこへ行ったのか、なにをしたのか全然覚えてないのですが、そのイベントへ行ったという記憶と、一緒にいった友人の記憶だけあります(^。^)


明日は製菓衛生師の試験があって、
マークシートの四択なので 答えれない
という事態は無いのですが、まだ勉強不足で
今日の夜から 明日の昼まで、あがこうと思います^_^


今日は夜から登場していたポタージュですが、

初登場、桃の冷たいポタージュ!


フレンチで実際あるスープらしいのですが、

ご飯と合うかというと、どうかなって感じで
一緒にでは無く 前菜的な感じで先に お出しします^ ^


今日の夜、意外と注文いただいて
半分くらい無くなりましたが、また9日に引き続き登場予定です。
(無くなり次第 終了です)








バナナとココナッツのタルトを作りました。




なかのアパレイユが少し多く出来たので
おやつ用に ミニマフィン型で焼きました(^。^)

チョコとナッツもトッピング♪





それでは、明日お休みいただきますm(_ _)m





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08/07|pokoj (お知らせ)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
NOOKSさんのグラノーラが再入荷しました。


カカオ グラノーラ
オレンジ カカオニブ グラノーラ
シトラス グラノーラ

各1500円+税



今回分より、価格が値上がりとなりましたm(__)m

前回注文した時に、材料高騰のため、次回の分からあがるお知らせは受けていたのですが

おそらく、ナッツ類がけっこう値上がりしてるからかなと思います(TT)

つい最近、抹茶のケーキを習って、
けっこうコストがかかるケーキと聞いて

ここしばらく、そういう計算できてなくて 調べるキッカケとなったのですが

ほかの材料も、数年前とくらべて少しづつは上がっていますが
アーモンドが、グンっと⤴︎結構上がっていました(-。-;
気づいていなかったなぁ(´ཀ`」


それを最近知ったので、そのお知らせには
納得というか、そうか、そうだよね、、、と思いました。


買ってくださる方にもとっても、値上がりは つらい事ですが>_<




今日から登場してる桃のレアチーズケーキ。

実は昼間うっかり載せ忘れてました(TT)

途中で もりちゃんが桃のレアチーズ、意外と入らないなぁと言った言葉に

はっ!(΄◞ิ౪◟ิ‵ ) しまった




慌てて 印字して貼りました。







鳥のクリップライトを譲ってくださって、
最初は洗面所の鏡のまわりに 挟めるとこあるし良さそうかなと思ったのですが、

コードがすごく長かったのと、鳥と鳥との間隔もわりとあって、もっと広いスペースの方が良さそうだなと、

思いついた場所。

雑貨の奥の席に、雑貨コーナーだったころから
天井に取り付けてあったハシゴ。

雑貨コーナーだった時は、そのハシゴに服など掛けたりしてたのですが
いまはハシゴだけが寂しく残ってました(^-^)


ちょうどよい感じ!


コードを少し誤魔化したいなと思ったときに、

ちょうど良いものが!!


飾りでつかってた こちらのフェイクの植物


一本づつカットして、適当に巻きつけてみました



点灯!!


なかなか良い感じ。
ハシゴも活かされた(*゚▽゚*)

一羽 逆さなのは、シラスがモデルです(^◇^)



明日は定休日です。

今週もありがとうございました。


火曜日から営業ですが、
8/ 8の木曜日、以前お知らせしてますが臨時休業となりますm(_ _)m





08/04|pokoj (お知らせ)コメント(2)トラックバック(0)TOP↑
8月が始まりました^ ^


8月のお休みは、以前7月と合わせて載せていたのですが、いまいちど



今年のお盆休みは、市場の休みと1日ずれていたり
、仕入れ先のお盆休みの兼ね合いもあり

ふだんコース料理のご予約は2.3日前とさせてもらっていますが
お盆休み前後は このようにさせていただきます。


8/9 10 11 16 17 18
のコース料理のご予約は8/7までとさせて頂きます。

(8/8は臨時休業、8/12~15は盆休み)


ご予算グレードアップの場合、ご要望の内容によっては上記日程に間に合っていても
難しい場合もあるかもで、一応上記日程の目安は3000円の場合で
それ以上の場合はご要望内容によりということで
ご相談ください^ ^




今日の朝は
また鯖の水煮缶(塩味は入ってるタイプ)でオープンサンドを作りました。

作るという程でもなく、のせて焼くだけですが(^。^)
手軽で美味しいくて気に入ってます

身をのせて


チーズのせて


焼く


そのままでも美味しいけど、
以前父がくれた 美味しそうなオリーブオイルとブラックペッパーを少しかけてみました^ ^


水煮缶に残る汁って、どうするんかな
と、レシピ調べたら、いろいろ出てきましたが
パスタ美味しかったです

麺を茹でて、フライパンに残り汁と 具をいれて
合わせるだけ(味付けは 塩気が足りなければ足すだけ)


だしが鯖汁なので、魚の身や、フルーツトマトとか相性よくて美味でした☆

もりちゃんが、
魚をおろしたときに出る、
カマの部分を焼いた身を入れてくれました。
こりゃうまい




08/02|pokoj (お知らせ)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
きょうのpokojプレートの お魚ですが、

黒鯛のグリル グリーンカレーソース だったのですが、
メニューに貼るのに、以前使ったメニューで 確か魚のグリルでグリーンカレーソース が
あったハズと、見つけた紙を 使っていたのですが

それが、きのこ入りのグリーンカレーソース になっているのを気づかずに使ってましたm(_ _)m

きのこは入っていなくて、ほかに野菜を添えてました。。(>人<;)


きのこが食べたくて頼んでくださった方がいましたら、すみませんでした(><)

閉店してから書き間違いが発覚しました。

すみません。。



明日は夕方から貸切で、15時ラストオーダー16時で閉店の予定です。

全席使用の団体様の会ですが、
台風が心配です。

ご近所の方の集まりなので、今日連絡がきて
明日の様子をみてということになりました

明日用に作ったケーキの一つ
白ワインのケーキ


明日はワインの会ということで、ケーキもワインにしてみました^ ^

少しだけフリー分もできたので、小ぶりサイズで
ある分
メニューに載せようと思います^ ^


今回、アルコールを飛ばす作業はしてなくて、
一応工程で熱は通してますが、飛ばすほどじゃないので 運転されない方へのケーキです。



07/27|pokoj (お知らせ)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
nooksさんの、柚子胡椒ナッツが再入荷しました♪


明日は父の日。

柚子胡椒ナッツ、ドリップコーヒーバッグ、靴下のセット オススメです(^o^)

こちらの3点ですと、2000円+税



夜パスタメニューで
復活したメニューがあります

鶏胸ミンチとゴロゴロ野菜のボロネーゼ

淡白そうなのですが、野菜からでた旨味が奥深く、美味しいさジワジワ♪




おうちでは、最近マメが また少し
家でゆっくりしてたいようなので、

きなこ、たまり、シラスは
三羽で遊んでます。
若さ炸裂して飛び回ってます^_^

おじいさんになってきたマメは
そのペースは 少ししんどそう(^_-)


先輩きなこ、貫禄あるなぁ。(^。^)
06/15|pokoj (お知らせ)コメント(0)トラックバック(0)TOP↑
プロフィール

mimicyo

Author:mimicyo
名古屋市熱田区にある雑貨と食事のお店です。
お店ことや、好きな雑貨のこと、日々のこと、など綴っていきます。どうぞよろしくお願いします☆
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毎月のお休みは
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