3/24

テイクアウトの受取時間は
昼11:15～14:30(LO14:00)、
夜17:15～20:30(LO20:00)
(予約は10時以降から承ります。)

本日のpokojプレート

オーダーが重なっていたり、店内が混んでいる場合、
数や種類が多い場合は
お時間かかってしまいますm(__)m

(イートインorテイクアウト)
オードブル
源氏和牛のローストビーフ　1900円 (100g)
※単品での販売です。テイクアウトでは特製のタレを別添えしてますので、おうちで丼にも☺︎



希望のお時間をお伺いするとともに
その時の状況で可能なお時間をお伝えさせていただきますね^ ^


【冷凍お渡しメニュー】
※冷凍してる状態でのお渡しです。おうちで湯煎で8分以上あたためてください。
在庫ございません




・・・・・・・・・・・・・・




【イートイン】
営業時間
昼　11:00～14:00L.O(15時まで)
夜　17:00～20:00LO(21時まで)

間の時間は、いったんclose

お席の状況によって、オーダーストップの時間が早まる場合もございます。

・・・・・・・・・


こちらからは
【イートインメニュー情報】


(生パスタ)
ひじきペペロンチーノ、
九州黒豚ベーコンのトマトソース　ペコリーのチーズがけ、
源氏和牛のボロネーゼ
三河湾あさりの春野菜のペペロンチーノ





・・・・・・・・・・・・

(夜のみメニュー　※イートインのみ)

○ハンバーグ
黒胡椒ソース、トマトソース、柚子胡椒てりやき、りんご玉ねぎ


○段戸山高原牛スネ肉&バラ肉の赤ワイン煮込み2000






・・・・・・・・・

※土日祝のティータイム、なくなりました

今日のデザート(イートインのみ)

パンナコッタ
胡麻のケーキ
レモンカードのショートケーキ
キャラメルと胡桃のケーキ
甘夏のレアチーズケーキ

3/23

テイクアウトの受取時間は
昼11:15～14:30(LO14:00)、
夜17:15～20:30(LO20:00)
(予約は10時以降から承ります。)

本日のpokojプレート

オーダーが重なっていたり、店内が混んでいる場合、
数や種類が多い場合は
お時間かかってしまいますm(__)m

(イートインorテイクアウト)
オードブル
源氏和牛のローストビーフ　1900円 (100g)
※単品での販売です。テイクアウトでは特製のタレを別添えしてますので、おうちで丼にも☺︎



希望のお時間をお伺いするとともに
その時の状況で可能なお時間をお伝えさせていただきますね^ ^


【冷凍お渡しメニュー】
※冷凍してる状態でのお渡しです。おうちで湯煎で8分以上あたためてください。
在庫ございません




・・・・・・・・・・・・・・




【イートイン】
営業時間
昼　11:00～14:00L.O(15時まで)
夜　17:00～20:00LO(21時まで)

間の時間は、いったんclose

お席の状況によって、オーダーストップの時間が早まる場合もございます。

・・・・・・・・・


こちらからは
【イートインメニュー情報】


(生パスタ)
ひじきペペロンチーノ、
九州黒豚ベーコンのトマトソース　ペコリーのチーズがけ、
源氏和牛のボロネーゼ
三河湾あさりの春野菜のペペロンチーノ





・・・・・・・・・・・・

(夜のみメニュー　※イートインのみ)

○ハンバーグ
黒胡椒ソース、トマトソース、柚子胡椒てりやき、りんご玉ねぎ


○段戸山高原牛スネ肉&バラ肉の赤ワイン煮込み2000






・・・・・・・・・

※土日祝のティータイム、なくなりました

今日のデザート(イートインのみ)

パンナコッタ
ジャガイモのケーキ(ミニ)
胡麻のケーキ
レモンカードのショートケーキ
キャラメルと胡桃のケーキ
甘夏のレアチーズケーキ

久しぶりに
もりちゃんレアチーズケーキ
作ってくれました

甘夏をたくさんいただいて
一部使わせていただきました♪

甘夏のレアチーズケーキです


レアチーズケーキシリーズ
オープン当初から長くやってるメニューですが

当時は
もりちゃんがケーキも担当で

ガトーショコラ
レアチーズケーキ
杏仁豆腐

のうち

ガトーショコラだけ引き継ぎました^ ^

当時の私は
カットして皿に盛るのも恐れ多くて
手を出してなかったのですが


料理やってる中で
ケーキの追加オーダーにすぐ取りかかれない状況があり、

ケーキをお待たせしすぎるのが
忍びなすぎて


ケーキ、盛り付けようか？
から始まり


仕込みが忙しくなって来て、ガトーショコラを
なかなか作れないでいたときに

ガトーショコラ、作ってみようか？と教えてもらい
(最初は、謎の、真ん中にデカい穴が空いたりとかもありました(^◇^;))


もっとちゃんと知識を得たいと
製菓専門学校の通信科へいって


あと今のレシピのほとんどは
お店さんにも教えてる
個人の先生のところで学んできたレシピで
(すごいこったレシピなのに、お店で提供することもOKな心意気)

最近は少し、ビーガンスイーツにも興味がわいてます




ファスティングが昨日で終わり
今日は回復食でした。
明日もまだ、まごわやさしい食ですごそうと思います^ ^



胃腸にゴールデンウイークをあげました(^｡^)


明後日くらいから普通にするのですが
甘いものや、いろんな食べ物が楽しみになってます(^｡^)

まだしばらく食が細くなってると思うから
暴飲暴食は気をつけます(*^^*)

3/22

テイクアウトの受取時間は
昼11:15～14:30(LO14:00)、
夜17:15～20:30(LO20:00)
(予約は10時以降から承ります。)

本日のpokojプレート

オーダーが重なっていたり、店内が混んでいる場合、
数や種類が多い場合は
お時間かかってしまいますm(__)m

希望のお時間をお伺いするとともに
その時の状況で可能なお時間をお伝えさせていただきますね^ ^


【冷凍お渡しメニュー】
※冷凍してる状態でのお渡しです。おうちで湯煎で8分以上あたためてください。
在庫ございません




・・・・・・・・・・・・・・




【イートイン】
営業時間
昼　11:00～14:00L.O(15時まで)
夜　17:00～20:00LO(21時まで)

間の時間は、いったんclose

お席の状況によって、オーダーストップの時間が早まる場合もございます。

・・・・・・・・・


こちらからは
【イートインメニュー情報】


(生パスタ)
ひじきペペロンチーノ、
九州黒豚ベーコンのトマトソース　ペコリーのチーズがけ、
源氏和牛のボロネーゼ





・・・・・・・・・・・・

(夜のみメニュー　※イートインのみ)

○ハンバーグ
黒胡椒ソース、トマトソース、柚子胡椒てりやき、りんご玉ねぎ


○段戸山高原牛スネ肉&バラ肉の赤ワイン煮込み2000


(夜のみ一品　イートインorテイクアウト)
源氏和牛のローストビーフ　1900円 (100g)
※今回丼ではなくて、単品での販売です。テイクアウトでは特製のタレを別添えしてますので、おうちで丼にも☺︎






・・・・・・・・・

※土日祝のティータイム、なくなりました

今日のデザート(イートインのみ)

パンナコッタ
ジャガイモのケーキ(ミニ)
胡麻のケーキ
レモンカードのショートケーキ
キャラメルと胡桃のケーキ
ガトーショコラ

3/21

テイクアウトの受取時間は
昼11:15～14:30(LO14:00)、
夜17:15～20:30(LO20:00)
(予約は10時以降から承ります。)

本日のpokojプレート

オーダーが重なっていたり、店内が混んでいる場合、
数や種類が多い場合は
お時間かかってしまいますm(__)m

希望のお時間をお伺いするとともに
その時の状況で可能なお時間をお伝えさせていただきますね^ ^


【冷凍お渡しメニュー】
※冷凍してる状態でのお渡しです。おうちで湯煎で8分以上あたためてください。
在庫ございません




・・・・・・・・・・・・・・




【イートイン】
営業時間
昼　11:00～14:00L.O(15時まで)
夜　17:00～20:00LO(21時まで)

間の時間は、いったんclose

お席の状況によって、オーダーストップの時間が早まる場合もございます。

・・・・・・・・・


こちらからは
【イートインメニュー情報】


(生パスタ)
ひじきペペロンチーノ、
九州黒豚ベーコンのトマトソース　ペコリーのチーズがけ、
源氏和牛のボロネーゼ





・・・・・・・・・・・・

(夜のみメニュー　※イートインのみ)

○ハンバーグ
黒胡椒ソース、トマトソース、柚子胡椒てりやき、りんご玉ねぎ


○段戸山高原牛スネ肉&バラ肉の赤ワイン煮込み2000


(夜のみ一品　イートインorテイクアウト)
源氏和牛のローストビーフ　1900円 (100g)
※今回丼ではなくて、単品での販売です。テイクアウトでは特製のタレを別添えしてますので、おうちで丼にも☺︎






・・・・・・・・・

※土日祝のティータイム、なくなりました

今日のデザート(イートインのみ)

パンナコッタ
ジャガイモのケーキ(ミニ)
胡麻のケーキ
レモンカードのショートケーキ
キャラメルと胡桃のケーキ
ガトーショコラ